Witamina E pomaga zmniejszyć ryzyko raka?

Istnieją badania sugerujące, że w istocie zwiększa ryzyko raka i zmniejsza gęstość kości. Badacze twierdzą, że witamina E w postaci gamma-tokoferoli, najobficiej występującej formy witaminy E w diecie Amerykanów, oraz delta-tokoferole, również występujące w olejach roślinnych, są korzystne w zapobieganiu nowotworom, zaś postać witaminy E: alfa - tokoferol, najczęściej stosowany w suplementach witaminy E, nie daje takich korzyści.

Naukowcy z Rutgers prowadzący badania na zwierzętach pod kątem raka okrężnicy, , i odkryli, że formy witaminy E w olejach roślinnych, gamma i delta-tokoferolach, zapobiegają tworzeniu się wspomnianych nowotworów.

Forma delta-tokoferolu witaminy E była skuteczniejsza niż inne formy witaminy E w hamowaniu rozwoju u szczurów. Jednocześnie odkryto, że najczęściej stosowana postać suplementów witaminy E, czyli alfa-tokoferol, nie zapobiegała rakowi prostaty, ale jej zażywanie znacznie zwiększało ryzyko tej choroby u zdrowych mężczyzn.

Według autorów ważne jest, aby rozróżniać odmienne formy witaminy E i prowadzić więcej badań nad jej działaniami zapobiegawczymi i biologicznymi.