Winogrona związane ze zdrowszymi wzorcami żywieniowymi

Okazuje się, że spożycie czy to w formie świeżych owoców, rodzynek, czy 100-procentowych soków wiąże się - zarówno u dzieci, jak i dorosłych - ze zdrowszymi nawykami żywieniowymi i zwiększonym przyjmowaniem odpowiednich składników odżywczych.

Naukowcy przeanalizowali dietę ponad 21 800 dzieci i dorosłych wykorzystując dane z trwającego w latach 2003-2008 badania National Health i Nutrition Examination Surveys. Wywnioskowali, że osoby chętnie sięgające po jedzenie winogrona częściej raczyły się owocami i ich dieta cechowała się wyższym poziomem , , , potasu i witamin , i B6, w porównaniu z pozostałymi badanymi.

Błonnik, wapń i potas są szczególnie ważne, ponieważ wielu ludzi na tzw. „zachodniej diecie" nie dostarcza sobie wystarczająco dużo składników odżywczych w codziennej diecie, oceniają autorzy badań.

Konsumenci winogron częściej umieszczali w swoim menu warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, a unikali artykułów pełnotłustych, z tłuszczami nasyconymi i znacznym poziomem cholesterolu.