Wino i ser w diecie wspomagają zdolności poznawcze

28-07-2022

Pokarmy, które jemy na co dzień, mogą mieć bezpośredni wpływ na nasze możliwości poznawcze w późniejszych latach, stwierdzają uczeni z Uniwersytetu Stanowego Iowa.

Wino i ser w diecie wspomagają zdolności poznawcze [fot. Christiane from Pixabay]

Przejrzano dietę oraz medyczny rejestr ludzi w wieku 46 - 77 lat. Uczestnicy na przestrzeni kilkunastu lat kilkakrotnie wypełniali testy inteligencji płynnej (Fluid Intelligence Test, FIT). Na tej podstawie odkryto, że:

Ser zdecydowanie najsilniej chroni przed związanymi z wiekiem, nawet w późnym okresie życia;
Codzienne picie (niewielkich ilości) alkoholu, szczególnie czerwonego wina, wiązało się z poprawą funkcji poznawczych;
Cotygodniowe serwowanie sobie jagnięciny, ale już nie innych czerwonych mięs, długoterminowo poprawia sprawność poznawczą;
Nadmierne ilości soli były szkodliwe, tylko jednak osoby zagrożone chorobą Alzheimera powinny szczególnie ostrożnie stosować tę przyprawę, aby z czasem uniknąć problemów poznawczych.

- Wyniki sugerują, że odpowiedzialne jedzenie i codzienne picie nie tylko pomagało nam podczas pandemii COVID-19, ale może też pozwolić lepiej radzić sobie z coraz bardziej złożonym światem, który wydaje się nie zwalniać - mówi dr Auriel Willette. - Jakkolwiek wzięliśmy pod uwagę, czy dobre efekty wynikały tylko z tego, co jedzą i piją ludzie, potrzebne są badania kliniczne, aby ustalić, czy wprowadzenie takich łatwych zmian w diecie może znacząco wspomóc mózg - Auriel Willette, współautor badań.

- W zależności od czynników genetycznych, niektóre osoby wydają się być bardziej chronione przed , podczas gdy są bardziej zagrożone. Być może pomocne będzie tu poprawienie sposobu odżywiania się - zastanawia się Willette.

Na podstawie:

Senior.pl

Tagi: wino, ser, alzheimer, zaburzenia poznawcze

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.