Wegetarianki mają wyższe ryzyko złamania kości udowej

Po uwzględnieniu czynników takich jak palenie papierosów i wiek, wegetarianki były jedyną grupą dietetyczną o podwyższonym ryzyku złamania szyjki kości udowej.

- Nasze badanie wskazuje obawy dotyczące ryzyka szyjki kości udowej u kobiet stosujących dietę wegetariańską. W przypadku diet tego rodzaju, podobnie jak i innych sposobów odżywiania się, wymagają zrozumienia indywidualnych uwarunkowań i poznania składników odżywczych potrzebnych do zrównoważonego, zdrowego stylu życia - mówi James Webster, współautor badań.

- Dieta wegetariańska może się znacznie różnić w zależności od ludzi i może być zdrowa lub niezdrowa, podobnie jak jadłospisy zawierające produkty pochodzenia zwierzęcego. Niepokojące jest jednak to, że diety wegetariańskie nierzadko zawierają niższe ilości składników odżywczych, które są związane ze zdrowiem kości i mięśni. Takie składniki zwykle w większej ilości znajdują się w mięsie i innych produktach zwierzęcych, chodzi bowiem o , i inne mikroelementy - wyjaśnia Webster.

- Niska ilość wspomnianych składników może prowadzić do obniżenia gęstości mineralnej kości i zmniejszenia masy mięśniowej, co może zwiększyć podatność na ryzyko złamania szyjki kości udowej. Szczególnie ważne jest lepsze zrozumienie czynników nasilających ryzyko u , aby pomóc ludziom w dokonywaniu zdrowych wyborów - zauważa Webster.

Średni wskaźnik BMI wśród wegetarian był nieco niższy niż wśród osób regularnie jedzących mięso. Wcześniejsze badania zaś wykazały związek między niskim a wysokim ryzykiem złamania szyjki kości udowej.

Niższy BMI może wskazywać niedowagę, co może oznaczać słabszy stan kości i mięśni oraz wyższe ryzyko złamania szyjki kości udowej. Konieczne są dalsze badania, aby ustalić, czy niski BMI jest przyczyną wyższego ryzyka tych urazów u wegetarianek.

- Potrzeba kolejnych badań, aby potwierdzić, czy podobne wyniki dotyczą mężczyzn, zbadać rolę masy ciała i zidentyfikować przyczyny różnych wyników u wegetarian i osób jedzących mięso - mówi Darren Greenwood, współautor badań.