Te objawy mówią, że jesz za mało węglowodanów

Brak energii

Weglowodany przydają nam - zostają przekształcone w glukozę i stanowią „paliwo" dla organizmu, które jest wykorzystywane na bieżąco, a także gromadzone w mięśniach, wątrobie i komórkach różnych tkanek jako rezerwa na później. Jeżeli nie dostarczasz sobie węglowodanów w odpowiedniej ilości, odczuwasz intensywniejsze (nawet jeśli udało ci się dostatecznie długo i głęboko spać), osłabienie, a także kłopoty z koncentracją i logicznym myśleniem.

Ból głowy

Niedobory powodują obniżenie poziomu cukru we krwi, co z kolei może wywolywać bóle głowy. Od czasu do czasu każdego z nas boli głowa, jeśli jednak dolegliwości te się powtarzają i nie potrafisz wskazać ich innej przyczyny (np. brak snu), przyjrzyj się swojej diecie, być może w niej znajdziesz odpowiedź na pytanie o powody bólu. Najlepiej nawet „na wszelki wypadek" zwiększyć nieco w jadłospisie ilość jabłek, gruszek i marchew - to zagwarantuje odpowiednią dawkę węglowodanów i zapobiegnie .

Marzniesz

Chociaż kaloryfer masz włączony „na full", szczękasz zębami. O ile nie masz gorączki, może to oznaczać niedostatek węglowodanów w diecie. Ludzie stosujący dietę ubogą w węglowodany są narażeni na osłabienie funkcjonowania tarczycy, co może utrudniać wewnetrzną regulację temperatury ciała. Zjedz bułkę pełnoziarnistą lub zaserwuj sobie ulubioną pizzę, a przestaniesz odczuwać nieustanny chłód.

Zaparcie

Jeżeli unikasz produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców oraz orzechów, najprawdopodobniej brakuje ci błonnika, co może prowadzić do zaparć. Jeśli doświadczasz kłopotów z wypróżnianiem się w cztery na siedem dni tygodnia, spróbuj wzbogacić menu o wymienione wyżej produkty, z dużym prawdopodobieństwem dość szybko dostrzeżesz poprawę funkcjonowania układu pokarmowego.

Zatrzymany proces odchudzania

W związku ze znacznym zmniejszeniem dawki węglowodanów w diecie początkowo często odntowuje się spadek wagi, ale wkrótce może się ona zatrzymać. Wszystko dlatego, że w wyniku zaburzone zostają czynności tarczycy, której hormony mają wpływ na poziom wagi.