Szpinak zapewni większą wydajność mięśni

Już po niewielkiej dawce nieorganicznego azotanu przez trzy dni zdrowi ludzie wykorzystują mniej tlenu podczas jazdy na rowerze stacjonarnym. To oznacza, że poprawiła się wydajność i zwiększyła efektywność mitochondriów, które zasilają nasze komórki.

- Mówimy o ilości azotanów równoważnej zawartości dwóch lub trzech buraków ćwikłowych bądź talerza . Wiadomo, że dieta bogata w owoce i warzywa może pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia i , nie było jednak jasne, jakie aktywne składniki odżywcze mają tu znaczenie. Okazuje się, że nieorganiczny azotan jest „kandydatem" do wyjaśnienia tych korzyści - mówi Eddie Weitzberg z Karolinska Institutet w Szwecji.

Do niedawna uważano, że azotan nie ma żadnej wartości odżywczej. Sądzono nawet, że być toksyczny. Teraz jednak pokazano, że azotan pokarmowy ma wpływ na proces wytwarzania tlenku azotu za pomocą bakterii znajdujących się w naszej jamie ustnej. Tlenek azotu z kolei od jakiegoś czasu jest powszechnie uznawany za fizjologicznie ważną cząsteczkę, przykładowo, pomaga poszerzyć nasze naczynia krwionośne, aby obniżyć .

Teraz odkryto jeszcze jedną zaletę azotanów i pochodzących z nich tlenków azotu. Jak się wdaje, zwiększają wydajność mitochondriów. Przy czym ustalono, że azotany dają raczej natychmiastowy efekt.

Nie jest jeszcze jasne, jakie są skutki u ludzi, którzy dostarczają sobie wyższych poziomów nieorganicznych azotanów przez dłuższy czas. Autorzy planują powtórzenie eksperymentu u osób z chorobami związanymi z dysfunkcją mitochondriów, w tym z cukrzycą i , aby sprawdzić, czy oni również zyskają jakieś korzyści z azotanów.

Na podstawie:

Przeczytaj także

Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »

Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się: