Sok z arbuza - sposób na podwyższony cholesterol i nadciśnienie

W badaniach na myszach odkryto, że sok z arbuza może ograniczyć ilość we krwi. Wszystkie zwierzęta karmiono obfitującą w tłuszcze dietą, części jednak dodatkowo podawano sok z arbuza, drugiej części zaś wodę. Po ośmiu tygodniach u gryzoni, które otrzymywały sok, odnotowano niższy poziom cholesterolu i tkanki tłuszczowej w porównaniu do zwierząt pijących wodę.

Autorzy sprawdzili poziom zmian chorobowych na ścianach naczyń krwionośnych w postaci blaszek cholesterolowych, a także czynniki ryzyka udaru i odkryli znacznie mniejsze nagromadzenie cholesterolu oraz ograniczenie wskaźników możliwości zaistnienia w grupie myszy, którym serwowano .

To nie wszystko. Arbuzy zawierają aminokwas o nazwie L-cytrulina, która w organizmie ulega konwersji do L-argininy, związku potrzebnego do produkcji tlenku azotu mającego własciwości rozszerzania naczyń krwionośnych. To z kolei powoduje obniżenie zarówno poziomu skurczowego, jak i rozkurczowego ciśnienia krwi.

Poza wymienionymi, arbuz ma wiele innych prozdrowotnych właściwości. Odkryto np., że pomaga uchronić się przed atsmą. Co więcej, dzieki dużej zawartości antyoksydantów, także witaminy C, zmniejsza ilość wolnych rodników w organizmie i osłabia ryzyko związanych z nimi chorób, w tym nowotworu. Następnie, dzięki zawartości , owoc reguluje proces trawienia i zapobiega . Wreszcie, cholina znajdująca się w arbuzie pomaga naszemu organizmowi dobrze sypiać, a także uczyć się i zapamiętywać.

O badaniach napisano w American Journal of Hypertension.