Sezon na truskawki - nie przegap szansy na poprawę zdrowia serca dzięki tym owocom

Według uczonych z University of Warwick w Wielkiej Brytanii, truskawki pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia, w szczególności i .

Badacze odkryli, że ekstrakt z aktywuje w naszym organizmie białka Nrf2, które zwiększa aktywność substancji antyoksydacyjnych i ochronnych mogących obniżyć poziom lipidów i cholesterolu we krwi (a to jedne z głównych czynników problemów naczyń i serca).

Już jakiś czas temu odkryto, że pod koniec posiłku zwierającego truskawki następuje zmniejszenie poziomu glukozy i złego cholesterolu we krwi. Teraz stwierdzono, że wspomniane owoce pobudzają białka chroniące przed chorobami układu krążenia i cukrzycą. Truskawki mogą intensyfikować działanie obronne naszego organizmu i utrzymać zdrowie komórek, narządów i naczyń krwionośnych, a to zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia i cukrzycę.

Warto też pamiętać, że truskawki są bogate w , , i witaminę C oraz między kwas foliowy. Poza tym dostarczają błonnika i wielu , wśród nich są: antocyjany, kwas elagowy, kwercetyna i kemferol.