Strona głównaZdrowieRyż parboiled: wygodny i zdrowy

Ryż parboiled: wygodny i zdrowy

Biały ryż, przez wiele osób, kojarzony jest jako jego najmniej wartościowa odmiana. Tej tezie zaprzecza ryż parboiled. Poddawanie go obróbce termicznej czyli procesowi nawilżania pod wysokim ciśnieniem sprawia bowiem, że witaminy i minerały znajdujące się w łupinie ziarna przechodzą do jego wnętrza. Po ugotowaniu ryż parboiled pozostaje lekki i sypki, co czyni go znakomitym dodatkiem do wielu potraw, mięs oraz deserów.
Ryż parboiled: wygodny i zdrowy [© petroos - Fotolia.com] Nie bez powodu stanowi pokarm, po który sięga ponad połowa ludzi na świecie. Jest on przede wszystkim wyjątkowo sycący -zawarte w nim składniki balastowe pozostają na długo w jelitach niwelując tym samym uczucie głodu bez potrzeby dostarczania organizmowi dodatkowych kalorii. Co więcej ryż parboiled jest produktem lekkostrawnym, zalecanym przez wielu lekarzy i dietetyków. Niska zawartość sodu oraz stosunkowo wysoka ilości potasu sprawia, że ryż jest w stanie lekko odwodnić organizm, co jest bardzo pomocne podczas odchudzania. Zawiera on także lekkostrawne węglowodany i białko, a zawarta w nim ilość tłuszczu jest znikoma, dzięki czemu ma zbawienny wpływ między innymi na we krwi.

Zaletą ryżu paraboiled jest również to, że nie skleja się i nie pęcznieje, a obróbka termiczna, jakiej jest poddawany, gwarantuje wysoką wartość odżywczą. Jest też niekwestionowanym źródłem , a suma zawartych w nim witam jest trzykrotnie większa niż w przypadku tradycyjnego białego ryżu. Ryż paraboiled dostarcza nam również tiaminy, niacyny i pirydoksyny odpowiedzialnych za liczne procesy mające miejsce w naszym organizmie, jak chociażby metabolizm węglowodanów oraz tłuszczów.

Ryż parboiled to doskonałe uzupełnienie każdej odpowiednio zbilansowanej diety. Procesy termiczne stosowane podczas jego przygotowania gwarantują nie tylko wysoką zawartość substancji odżywczych, ale także najwyższej jakości smak, który uatrakcyjni niemalże każde danie.

Britta

Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć