Strona głównaZdrowieRośliny strączkowe pomagają zachować zdrowie serca

Rośliny strączkowe pomagają zachować zdrowie serca

Kanadyjscy uczeni odkryli, że już jedna porcja roślin strączkowych dziennie wiąże się z obniżeniem tzw. „złego" cholesterolu LDL.
Rośliny strączkowe pomagają zachować zdrowie serca [© akerjim - Fotolia.com] Regularne jedzenie takich produktów, jak fasola, ciecierzyca, soczewica i groch jest związane do obniżeniem „złego" cholesterolu.

Naukowcy przeanalizowali 26 amerykańskich i kanadyjskich badań. Okazało się, że jedna porcja roślin strączkowych dziennie, tj. 3/ 4 miseczki, była związana z obniżeniem lipoprotein niskiej gęstości (LDL) o 5 procent.

5 proc. redukcji cholesterolu LDL oznaczać potencjalnie o 5 proc. niższe ryzyko chorób serca, mówią eksperci ze Szpitala Świętego Michała w Toronto.

Wyższy efekt ochronny odnotowano u mężczyzn, co być może wiąże się z tym, że panowie częściej mieli złe nawyki żywieniowe i wyższy początkowy poziom niż kobiety. W konsekwencji mogli zyskać wyższe korzyści ze zmiany .

Autorzy badań wskazują, że rośliny strączkowe są jednym z najbardziej niedocenianych źródeł białka. Stanowią ważne źródło błonnika i wapnia. Jednocześnie zawierają duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych tj. kwasu linolenowego i oleinowego. Kwasy tłuszczowe oddziałują na zwiększenie poziomu dobrego cholesterolu HDL we krwi, a obniżają poziom „złego" cholesterolu frakcji LDL.

Wysoki poziom cholesterolu LDL prowadzi do wzrostu płytek miażdżycowych i tętnic, tzn. z czasem blokuje tętnice. Może też skutkować pęknięciem powierzchni płytki miażdżycowej. Zakrzepy krwi mogą tworzyć się na powierzchni pęknięcia powodując .

Uczeni zaznaczają, że niektórzy uczestnicy w związku ze wzbogaceniem diety o rośliny strączkowe zgłaszali problemy żołądkowe, takie jak wzdęcia, zaparcia lub biegunki.

Wyniki badań opublikowano w the Canadian Medical Association Journal.

Przeczytaj także


Miażdżyca - cholesterol - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Miażdżyca naczyń to przewlekła choroba prowadząca do stwardnienia tętnic. Na pojawienie się miażdżycy wpływają różne czynniki, powodowana jest nieodpowiednim sposobem odżywiania się, paleniem papierosów, otyłością, brakiem aktywności fizycznej, stresem. czytaj dalej »


Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Hospicja.pl
  • Internetowe Stowarzyszenie Seniorów
  • Pola Nadziei
  • Kobiety.net.pl
  • Oferty pracy