Strona głównaZdrowiePrzetworzone mięso zagraża zdrowiu serca mężczyzn

Przetworzone mięso zagraża zdrowiu serca mężczyzn

Jak wynika z nowych szwedzkich badań, mężczyźni, którzy lubią raczyć się takimi produktami, jak salami czy szynka, są bardziej narażeni na problemy z sercem.
Przetworzone mięso zagraża zdrowiu serca mężczyzn [©  fotek - Fotolia.com] Do przetworzonych mięsnych produktów zalicza się wszelkie solone, suszone, gotowane, zawierające wędliny. Nieprzetworzone produkty, to takie, jak świeża lub zamrożona wołowina czy wieprzowina bez dodatkowych składników.

Uczeni z Karolinska Institutet w Sztokholmie przeanalizowali dane z badania, którego celem była ocena wpływu przetworzonego i nieprzetworzonego mięsa na zdrowie serca mężczyzn. W testach wzięło udział ponad 37 tysięcy mężczyzn w wieku 45 - 79 lat. Żaden z nie miał wcześniej niewydolności lub innej , bądź nowotworu.

Po 12 latach od rozpoczęcia badań ustalono, że mężczyźni, którzy jedli najwięcej (75g dziennie lub więcej), cechowali się o 28 proc. wyższym ryzykiem w porównaniu do uczestników o najmniejszej ilości tych produktów w diecie (mniej niż 25 g dziennie). Wyniki uwzględniały także inne czynniki rozwoju choroby.

Ponadto panowie, którzy jedli więcej przetworzonego mięsa, dwa razy częściej umierali z powodu niewydolności serca. Ustalono także, że przy każdym wzroście o 50g przetworzonego mięsa w codziennej , ryzyko niewydolności serca zwiększyło się o 8 proc., a ryzyko zgonu w wyniku niewydolności serca - o 38 proc.

Nie jest jasne, co dokładnie odpowiada za taką zależność - czy to sposób przygotowania danego produktu, czy też jakiś konkretny wskaźnik, tak negatywnie oddziałują na pracę serca.

Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć