Produkt "light" niekoniecznie zdrowy

– Produkty „light” rzeczywiście mogą nam pomóc w zgubieniu zbędnych kilogramów, nie powodują próchnicy zębów i są dużo mniej energetyczne niż wyjściowe produkty, ponieważ aż o 30 procent. Jednak mówimy tu tylko o produktach „light”, ponieważ inne typu „lekki” czy „fit” już nie mają żadnych regulacji prawnych – tłumaczy Hanna Stolińska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia.

W produktach tego typu często są stosowane różne, jak np. aspartam, dodawane są ulepszacze smaku czy substancje zagęszczające. Problemem jest to, że ludzie kupując produkty niskokaloryczne nie znają umiaru, wydaje im się, że mogą przyjąć tych produktów zdecydowanie więcej i potrafią za jednym podejściem zjeść całe opakowanie wafli ryżowych lub dietetycznych ciastek, co niestety nie wspomaga procesu odchudzania.

Produkty tego typu często zawierają . Przy ich spożyciu organizm dostaje informację o nadchodzącej dawce wartości energetycznej, dlatego uruchamia wszystkie procesy niezbędne do trawienia i np. produkuje , która w nadmiernej ilości może przyczyniać się do tycia. Jak mówi Hanna Stolińska, najważniejsza jest przede wszystkim zbilansowana, urozmaicona dieta, a raz na jakiś czas możemy sobie pozwolić na produkty „light” czy „fit”, ale nie powinny one stanowić podstawy naszego jadłospisu.

newsrm.tv