Post przerywany pomaga stracić na wadze

Badacze zwracają uwagę, że największym wyzwaniem w leczeniu otyłości nie jest samo schudnięcie, lecz utrzymanie osiągniętych rezultatów. Dlatego ocenili skuteczność popularnej metody postu przerywanego 16:8, polegającej na poście przez 16 godzin i spożywaniu posiłków w ciągu pozostałych ośmiu godzin.

W badaniu wzięło udział 99 dorosłych z nadwagą lub otyłością, z czego połowę stanowiły kobiety. Przez pierwsze 12 tygodni wszyscy uczestnicy otrzymywali zalecenia dotyczące diety śródziemnomorskiej, ale zostali podzieleni na cztery grupy różniące się godzinami spożywania posiłków.

Pierwsza grupa jadła zgodnie ze swoimi dotychczasowymi nawykami przez co najmniej 12 godzin dziennie. Druga stosowała wczesne okno żywieniowe (około 9:00-17:00), trzecia późne (około 13:00-21:00), natomiast czwarta samodzielnie wybierała dowolny ośmiogodzinny przedział jedzenia.

Po zakończeniu programu oraz po roku od jego zakończenia oceniono masę ciała, ilość tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej. Okazało się, że osoby stosujące zarówno wczesne, jak i późne okno żywieniowe utrzymały większą utratę masy ciała niż uczestnicy jedzący przez ponad 12 godzin dziennie.

Najlepsze wyniki pod względem redukcji osiągnęła grupa stosująca wcześniejsze godziny spożywania posiłków. Sugeruje to, że pora jedzenia może mieć znaczenie dla składu ciała, choć oba warianty postu przerywanego okazały się skuteczne w utrzymaniu niższej masy ciała.

Badacze podkreślają, że już wcześniejsze wyniki tego projektu wykazały, iż osoby stosujące ograniczone czasowo jedzenie średnio o 3-4 kilogramy więcej niż uczestnicy otrzymujący wyłącznie zalecenia żywieniowe. Nowe analizy pokazują natomiast, że efekty te utrzymują się również w dłuższej perspektywie. Co istotne, około jedna trzecia uczestników kontynuowała post przerywany z własnej inicjatywy przez kolejny rok, uznając go za łatwy do włączenia do codziennego życia.

Zdaniem autorów badania wyniki wskazują, że z ośmiogodzinnym oknem żywieniowym może być skuteczną i elastyczną metodą wspomagającą leczenie nadwagi i otyłości. Ponieważ korzystne efekty uzyskano zarówno przy wcześniejszym, jak i późniejszym spożywaniu posiłków, osoby stosujące tę metodę mogą dopasować godziny jedzenia do swojego trybu pracy, życia rodzinnego i codziennych obowiązków.