Pij ten sok, a zachowasz w pełni sprawny mózg pomimo starości

Warto często sięgać po sok z czarnych jagód, to eliksir młodości dla naszych . Uczeni z University of Exeter odkryli, że regularne picie tego napoju może poprawić umiejętności poznawcze, zwiększyć ukrwienie mózgu i zaintensyfikować aktywność mózgu podczas testów poznawczych. Co więcej, taki sok sprzyja poprawie roboczej.

W badaniach wzięło udział 26 zdrowych osób w wieku 65-77 lat. Na początku wszyscy zostali poddani testom poznawczym. Następnie część uczestników przez dwanaście tygodni piła po 30 ml skoncentrowanego soku jagodowego dziennie, pozostali otrzymywali napój placebo. Podczas eksperymentu za pomocą rezonansu magnetycznego monitorowano funkcjonowanie mózgu i dopływ krwi do mózgu. Po trzech miesiącach zaś badani ponownie przystąpili do testów zdolności kognitywnych.

Okazało się, że picie soku jagodowego wiązało się z istotną poprawą możliwości poznawczych osób starszych. U uczestników, którym serwowano ten napój, odnotowano większą niż u ludzi z grupy placebo aktywność mózgu, wzrost przepływu krwi i poprawę pamięci operacyjnej.

Odpowiadając na pytanie o przyczynę takiego związku, badani wskazują, że może on wynikać z właściwości , których efekty są silnie przeciwutleniające i . zaś i inne owoce jagodowe są bardzo bogate w te dobroczynne substancje.

Już wiele różnych badań wykazało, że ryzyko demencji jest niższe u osób, które dbają, by ich jadłospis obfitował w owoce i warzywa. Funkcje poznawcze są wyższe u zdrowych osób starszych stosujących dietę pełną żywności pochodzenia roślinnego.

Wyniki badań przedstawiono w magazynie Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.