Pij piwo, będziesz zdrowszy?

Ci, którzy raczą się umiarkowanymi ilościami , mogą liczyć na określone korzyści dla zdrowia. A jest ich niemało. Trzeba tylko przestrzegać rekomendowanych dawek, bo nadmiar alkoholu zaprzepaszcza możliwe dobrodziejstwa - zwiększa ciśnienie krwi, poziom triglicerydów, wypłukuje wapń z kości, a także może powodować uszkodzenia nerek.

Jeśli pijesz piwo w rozsądnych ilościach, możesz spodziewać się:

• zmniejszenia ryzyka chorób serca

Dzieje się tak dlatego, że złocisty napój zwiększa poziom HDL (dobrego cholesterolu) i zapobiega powstawaniu skrzepów obniżając poziom czynników krzepliwości, np fibrynogenu. Jednakże, w przypadku osób o nadmiarze triglicerydów i nadciśnieniu piwo powinno być pite z dużą ostrożnością, bo dodatkowo sprzyja nasileniu tych właśni czynników .

• poprawy pamięci

Jak wynika z badań opublikowanych w New England Journal of Medicine w 2005 roku z udziałem 11 tysięcy starszych kobiet, panie serwujące sobie jedno piwo dziennie cechowały się zmniejszonym o 20 proc. ryzykiem spadku w porównaniu do pań unikających tego trunku.

• osłabienia ryzyka cukrzycy

W 2011 roku uczeni z Harvard University zaprosili do badań około 38 tysięcy kobiet w średnim wieku. Wykazano, że panie pijące nie więcej niż dwa drinki dziennie miały o 25 proc. niższe prawdopodobieństwo zachorowania na w porównaniu do abstynentek. Jeśli chodzi o piwo, ma ono wysoki indeks glikemiczny, tzn. wywołuje wysokie skoki poziomu cukru, jednakże niewielka ilość tego napoju nie jest groźna, a przydaje opisanych powyżej dobrych efektów.

• poprawy poziom witamin z grupy B i antyoksydantów w organizmie

Piwo zawiera więcej witamin z grupy B niż przeciętne wino, a także około dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż wino białe.

• zmniejszenia ryzyka raka

Gdy mięso jest przyrządzane w bardzo wysokich temperaturach, wytwarzają się heterocykliczne aminy (HCA), tj. niebezpieczne związki rakotwórcze. Marynowanie mięsa lub kurczaka w piwie bądź winie zmniejsza powstawanie rakotwórczych HCA nawet o 88 proc. , wynika z badań opublikowanych w 2009 w Journal of Agricultural and Food Chemistry. Należy jednak pamiętać, że wysokie spożycie alkoholu ma wpływ na rozwój określonych nowotworów, takich, jak rak czy .

• lepsze funkcjonowanie jelit

W jednym litrze piwa znajduje się znaczna ilość, bo 6 gramów błonnika rozpuszczalnego. Wspomaga on pracę jelit, a także pomaga pozbyć się nadmiaru i cukru z układu pokarmowego.

• pomoc w ochronie przed

Naukowcy z Uniwersytetu w Extremadurze przeprowadzili badania, z których wynika, że u kobiet pijących piwo gęstość masy kostnej była większa niż pań, które nie serwowały sobie tego złocistego trunku lub wolały raczyć się winem.