Papryczki chili mogą przedłużyć życie

Wcześniejsze badania wykazały, że serwowanie sobie papryczek ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe oraz wpływa na regulację poziomu glukozy we krwi - dzięki kapsaicynie, która nadaje papryczkom chili ich charakterystyczną, od łagodnej po bardzo ostrą, pikantność. Aby przeanalizować wpływ papryczek chili na śmiertelność ogólną i z powodu chorób układu krążenia, naukowcy przejrzeli 4 729 badań z pięciu wiodących światowych baz danych dotyczących zdrowia.

Porównano wyniki zdrowotne osób, które jadły i, z tymi, które sięgały po nie rzadko lub wcale. W porównaniu do osób, które nigdy nie jadły papryczek chili lub serwowały je sobie rzadko, ludzie chętnie dołączający te warzywa mieli:

- Byliśmy zaskoczeni, że w tych wcześniej opublikowanych badaniach regularne spożywanie papryczek chili wiązało się z ogólną redukcją ryzyka zgonu z jakiejkolwiek przyczyny i osobno z powodu chorób układu krążenia oraz nowotworów. Podkreśla to, że czynniki żywieniowe mogą odgrywać istotną rolę w ogólnym stanie zdrowia - mówi dr Bo Xu, kardiolog z Heart, Vascular & Thoracic Institute Kliniki Cleveland.

- Dokładne przyczyny i mechanizmy, które mogłyby wyjaśniać nasze wyniki, są jednak obecnie nieznane. Dlatego nie można jednoznacznie stwierdzić, że jedzenie większej ilości papryczek chili przedłuża życie i zmniejsza liczbę zgonów, zwłaszcza z powodu chorób układu krążenia czy nowotworów. Potrzebne są dalsze testy, zwłaszcza dowody z randomizowanych badań kontrolowanych, aby potwierdzić te wstępne wyniki - dodaje.