05-09-2017
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Lista korzyści dla zdrowia dzięki jedzeniu orzechów jest długa - teraz można do niej dopisać także pozytywny wpływ na florę jelitową.
Różnego rodzaju , jeśli je się regularnie, mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także osłabić prawdopodobieństwo demencji. Teraz odkryto, że pomagają również zachować zdrowie układu trawiennego.
Według badaczy z Louisiana State University częste jedzenie orzechów i suszonych owoców może zmienić skład .
Orzechy są bogate w kwas alfa-linolenowy, kwas tłuszczowy omega-3, błonnik, a także . Poza tym wywołują korzystne zmiany w mikrobiocie jelitowej.
Amerykańscy uczeni przeprowadzili testy na myszach. Część zwierząt karmiono standardową dietą, części zaś podawano większe ilości orzechów. Okazało się, że potomostwo tej drugiej grupy gryzoni ma w jelitach znacznie więcej dobroczynnych bakterii, takich jak Lactobacillus.
Ustalono, że orzechy mogą działać jako prebiotyki, tj. substancje zdolne do selektywnego zwiększania liczby i aktywności dobroczynnych dla układu trawiennego bakterii. Orzechy mogą wpłynąć na większą różnorodność bakterii jelitowych, a to jest korzystne dla organizmu, ponieważ mała różnorodność mikrobioty - jak wykazano w wielu innych badaniach - wiąże się z i innymi zaburzeniami, takimi jak .
Okazało się, że jedzenie orzechów oznacza wiekszą ilość np. Lactobacillus, bakterii należących do grupy probiotyków. z kolei to określone szczepy mikroorganizmów, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu trawiennego i całego organizmu. Ich działanie obejmuje m. in. ułatwienie procesu trawienia, zwiększenie wchłanianie witamin i minerałów, ochrona mikroflory jelitowej podczas leczenia antybiotykami, poprawę funkcji układu odpornościowego, etc.
Badania opisano w The Journal of Nutritional Biochemistry.
Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »