Oliwa z oliwek poprawia stan mikrobiomu

04-04-2026

Oliwa z oliwek extra virgin może wspierać zdrowie mózgu poprzez wpływ na mikrobiom jelitowy. Ten rodzaj oliwy jest jednym z podstawowych elementów diety śródziemnomorskiej i od dawna wiadomo, że korzystnie wpływa na zdrowie serca oraz metabolizm. Dotychczas jednak znacznie rzadziej analizowano jej potencjalny wpływ na funkcjonowanie mózgu poprzez układ trawienny.

Oliwa z oliwek poprawia stan mikrobiomu [fot. Steve Buissinne from Pixabay]

extra virgin może pomagać w ochronie funkcji poznawczych dzięki temu, że wpływa na skład mikrobioty jelitowej. Jest to pierwsze prospektywne badanie u ludzi, które analizuje zależność między spożyciem oliwy z oliwek, i funkcjonowaniem poznawczym.

W badaniu przeanalizowano dane 656 osób w wieku 55 - 75 lat. Uczestnicy mieli nadwagę lub otyłość oraz zespół metaboliczny, który zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dane zbierano przez dwa lata.

Naukowcy sprawdzali, ile różnych rodzajów oliwy z oliwek spożywali uczestnicy, w tym oliwy virgin oraz oliwy rafinowanej (oczyszczanej). Analizowano także skład mikrobioty jelitowej badanych oraz obserwowano zmiany w ich funkcjach poznawczych w trakcie trwania badania.

Wyniki pokazały, że osoby regularnie spożywające oliwę virgin zamiast rafinowanej osiągały poprawę wyników w testach poznawczych. U tych uczestników stwierdzono również większą różnorodność mikrobioty jelitowej, co jest uznawane za ważny wskaźnik zdrowia układu trawiennego i metabolicznego.

Z kolei osoby sięgające głównie po rafinowaną oliwę z oliwek wykazywały z czasem spadek różnorodności mikrobioty jelitowej. Badacze zidentyfikowali też bakterie z rodzaju Adlercreutzia jako możliwy wskaźnik pozytywnego związku między spożyciem oliwy virgin a zachowaniem .

Różnica między oliwą extra virgin a rafinowaną wynika głównie ze sposobu produkcji. Oliwa extra virgin powstaje wyłącznie poprzez mechaniczne tłoczenie, natomiast oliwa rafinowana przechodzi przemysłowe procesy oczyszczania. W trakcie rafinacji usuwanych jest wiele naturalnych związków, takich jak przeciwutleniacze, polifenole i witaminy.

Autorzy badania podkreślają, że znaczenie ma nie tylko ilość tłuszczu w diecie, ale również jego jakość. Oliwa extra virgin może nie tylko chronić serce, lecz także pomagać w zachowaniu sprawności mózgu w starszym wieku. Odkrycia te mogą w przyszłości przyczynić się do opracowania nowych strategii zapobiegania pogorszeniu poprzez odpowiednią dietę.

Na podstawie:

Senior.pl

Tagi: otyłość, choroby serca, mikrobiom, funkcje poznawcze, oliwa z oliwek

Przeczytaj także

Otyłość - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.