Olej rzepakowy równie zdrowy, jak oliwa

Badania dowodzą, że dzięki olejowi zachowujemy zdrowie i młodość, a nasz mózg sprawniej funkcjonuje. Dlaczego przeciętny Polak jest życiowo mądrzejszy od mieszkańca innego państwa Europy? To proste - bo ma więcej oleju w głowie.

Ten żart nie jest zupełnym kłamstwem. Polacy rzeczywiście mogą mieć więcej przysłowiowego oleju w głowie z zupełnie banalnego powodu: po prostu częściej po olej sięgają i wykorzystują go w kuchni. Badania wykazują, że ponad 81 % Polaków używa do smażenia lub przyrządzania sałatek i surówek właśnie oleju.

Dziś już wiadomo, że nie tylko droga śródziemnomorska oliwa z oliwek jest idealnym tłuszczem, który pozwala zachować młodość i zdrowie. Jej polskim odpowiednikiem jest olej rzepakowy. Zawiera on około 65% NNKT niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, istotnych w profilaktyce miażdżycy i chorób serca. Kwasy te nie są produkowane przez ludzki organizm, dlatego należy dostarczać je w żywności.

Olej rzepakowy wspomaga ogólną odporność organizmu, pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia i chorobom nowotworowym oraz ze względu na zawartość witaminy E, znanej jako witamina młodości, wpływa na poprawę wyglądu skóry. Warto po niego sięgać nie tylko w celach kulinarnych ale i w trosce o zdrowie i urodę, bo łączy w sobie właściwości zdrowotne z walorami smakowymi i praktycznymi. Idealnie nadaje się do pieczenia, smażenia, duszenia i sałatek.

Tagi: NNKT, choroby serca, dieta śródziemnomorska, miażdżyca, nowotwory, olej rzepakowy, oliwa, zdrowa dieta

Senior.pl

18-02-2009

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

SKOMENTUJ TEN ARTYKUŁ:

Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

KOMENTARZE

00:23:37, 22-02-2009 pomian

Cenię sobie artykuły dot.min.zdrowego odżywiania.Często spotykam się z sprzecznymi opiniami nie czytelników,ale dietetyków,lekarzy.Ostatni ,dot.oleju rzepakowego.Wskazany dobroczynny wpływ na zdrowie oleju i tu pytanie ,czy dotyczy tłoczonego na zimno bez tej technologi z użyciem bogatej chemii?Wartość tych produktów bardzo się różni.Ten ładny,jasny ma już niewiele wspólnego z zdrową żywnością.Kto dopuszcza np.jakieś smarowidła,nazywane masłem do obrotu.Masłem powinno się nazywać tylko produkt naturalny i powinno to być tylko masło.Niech cena będzie stosowna do wartości produkutu.Inne mazidłą niech nazywają się adekwatnie do ich wartości.Niech ktoś jasno określi wartośc mleka UHT,bo ten płyn ma z mlekiem tyle wspólnego ,że jest białe.A cała garmażerka,wędliny,szynki i inne wyroby.W głowie się nie mieści co tam jest.Dziwimy się dlaczego młode pokolenie takie wątłe,wrażliwe,chorowite?Temat rzeka.A tak naprawdę to bagatelizuje się te bardzo ważne zagadnienia.A ochrona naszego środowiska w którym żyjemy.Człowiek po prostu morduje naturę która stanowi podstawę życia człowieka.Niepojętym jest jak rozumie się podejmowanie zagadnień ochrony natury.Podnosi się opłaty za wywóz śmieci ,odpadków bo wzrastają ceny za ich składowanie.A przecież winno się maksymalnie segregować odpadki i kierować do ponownego przetworzenia.Ale to wymaga określonych czynności,prac.I takich problemów jest coraz więcej.

zgłoś nadużycie cytuj
... zobacz więcej
08:29:32, 22-02-2009 hannabarbara

Słusznie piszesz Pomianie. I co z tego. Światem rządzi szmal, a wszystkie działania proekologiczne kosztują. Ochronę globu spycha się na następne pokolenia, mimo, że potem będzie jeszcze trudniej i jeszcze drożej. Taka jest jednak natura ludzka.

zgłoś nadużycie cytuj
10:49:25, 26-02-2009 pomian

Pani Hanna Barbara bardzo słusznie zauważa,że Światem rządzi pieniądz.Ale czy jesteśmy zatem bezradni ?,nie można tego zmienić?Prawa nie zsyłają nam bogowie,ale tworzą go nasi wybrańcy.Zmieńmy wybrańców i ustalmy im warunki,pracujecie dla dobra ogółu a nie własnych interesów.

zgłoś nadużycie cytuj
11:11:54, 26-02-2009 jantonina

Wracając do oleju rzepakowego.. Mój były mąż ma WZW C i lekarz powiedział, że dla niego olej rzepakowy jest najgorszy, tylko oliwa z oliwek. I bądź tu człowieku mądry!

zgłoś nadużycie cytuj

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.