Olej rybny może negatywnie oddziaływać na mózg

Naukowcy odkryli, że w pewnych sytuacjach - szczególnie przy powtarzających się lekkich urazach mózgu - suplementacja olejem rybnym może utrudniać proces regeneracji. Badanie przeprowadzone przez Medical University of South Carolina podważa przekonanie, że omega-3 są zawsze ochronne dla mózgu.

Kluczową rolę w odkryciu odegrał kwas eikozapentaenowy (EPA), jeden z głównych składników , który okazał się powiązany z osłabioną zdolnością mózgu do naprawy po urazach. Inny kwas omega-3, DHA, ma dobrze udokumentowane korzystne działanie i wspiera strukturę neuronów, natomiast EPA działa inaczej i jego efekty są bardziej zależne od kontekstu biologicznego.

W badaniach na myszach długotrwałe stosowanie oleju rybnego pogarszało wyniki związane z funkcjami poznawczymi i uczeniem się po urazach mózgu. Eksperymenty na ludzkich komórkach wykazały, że EPA może osłabiać procesy naprawcze naczyń krwionośnych w mózgu, co jest kluczowe dla regeneracji po uszkodzeniach. Analiza tkanek mózgowych osób z przewlekłą encefalopatią pourazową (wykazała zmiany w metabolizmie kwasów tłuszczowych i funkcjonowaniu naczyń, zgodne z negatywnym wpływem EPA.

Popularność suplementów omega-3 w ostatnich latach znacznie wzrosła, a produkty z ich dodatkiem pojawiają się nawet w napojach i . Badacze podkreślają, że wiele osób stosuje olej rybny bez pełnego zrozumienia jego długoterminowego wpływu na organizm, zwłaszcza na .

Naukowcy zaznaczają jednak, że wyniki nie oznaczają, iż olej rybny jest ogólnie szkodliwy - jego działanie zależy od konkretnej sytuacji i stanu organizmu.