Ogranicz cukier. Osłabia pamięć

W zachodniej diecie jest dużo - nie tylko sporo dodaje się go do różnych słodkich wypieków, ale bywa , których nawet z nim nie kojarzymy. W efekcie dostarczamy sobie nadmiar tego składnika, a to niekorzystnie wpływa i na wygląd, i na stan zdrowia. Ma negatywne skutki dla możliwosci poznawczych.

Nadmiar cukru może utrudniać zdolność mózgu do uczenia się i zapamiętywania nowych informacji, mówią badacze Uniwersytetu Katolickiego w Rzymie. Sądzą, że nadmierne stężenie glukozy może hamować rozmnażanie komórek macierzystych w hipokampie, obszarze odpowiedzialnym za pamięć.
Badacze sprawdzili, jak duże ilości cukru oddziałują na określone komórki nerwowe. Okazało się, że zmnejszają zdolność komórek do namnażania się i dlatego mogą sprzyjać zaburzeniom poznawczym.

Neuronowe komórki macierzyste są niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów uczenia się i pamięci. Co więcej, są niezbywalne w naprawie uszkodzeń mózgu.

Nadmiar cukru spala rezerwy komórkowe, które służą do produkcji nowych neuronów. Ci, którzy dostarczają sobie duże ilości cukru, cechują się niższą regeneracją neuronalną, co skutkuje negatywnym wpływem na , wyjaśniają autotrzy badań.

Uczeni sparwdzili również, jak niska dawka cukru w diecie oddziałuje na mózgi myszy. Gryzonie przez cztery tygodnie karmiono dietą niskokaloryczną, porównywalną do codziennej diety ludzi na poziomie około 1500 kalorii. Pod koniec doświadczenia zobserwowano wzrost liczby macierzystych komórek neuronalnych. Co istotne, komórki te zaczęły się rozmnażać w sposób znacznie bardziej skuteczny.

i zdolności do przyswajania nowych wiadomości oznacza rozwój zaburzeń poznawczych nirzadko prowadzących do , w tym .

Wyniki badań są dostępne w magazynie Cell Reports.