Niedobór cynku powszechny u osób starszych

Niedobór cynku w ludzi może prowadzić do osłabienia systemu odpornościowego i zwiększenia stanów zapalnych związanych z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym nowotworem, , chorobami autoimmunologicznymi i .

Naukowcy z Oregon State University w Corvallis przeprowadzili badania na myszach i okazało się, że choć ich dieta zawierała odpowiednie ilości , u starszych gryzoni zanotowano objawy niedoboru cynku i miał podwyższoną odpowiedź zapalną.

Kiedy starszym zwierzętom podawano 10-krotność standardowej dawki cynku, objawy zapalenia spadły do poziomu charakterystycznego dla młodych myszy.

Uczeni zaznaczają, że wyniki z badań na zwierzętach niekoniecznie dotyczą ludzi.
Jednak odkrycia sugerują, że, ponieważ zdolność do absorpcji cynku może maleć wraz z wiekiem, seniorzy powinni spożywać więcej tego niezbędnego składnika mineralnego.

Jak szacują eksperci, 2 miliardy ludzi na całym świecie, w tym około 40 proc. osób starszych, stosuje dietę z niedostateczna ilością cynku.

Wcześniejsze testy z udziałem zwierząt i ludzi wykazały, że niedobór cynku może powodować uszkodzenia DNA, a nowe badania pokazują, iż także może doprowadzić do systemowego zapalenia.

Wszyscy seniorzy powinni przyjmować suplement diety, który zawiera pełną zalecaną dawkę cynku - 11 miligramów dla mężczyzn i 8 miligramów dla kobiet. Źródłem minerału mogą być owoce morza i mięso.