(Nie)zwykłe zastosowania imbiru

pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale może być uprawiany w wielu miejscach na całym świecie - można go znaleźć w Stanach Zjednoczonych, Indiach, Chinach i krajach tropikalnych. Imbir używay jest jako przyprawa od co najmniej 4400 lat; jako środek leczniczy - od ponad dwóch tysięcy lat.

Imbir był znany starożytnym Rzymianom, ale po upadku Imperium zniknął z kuchni i aptek. Powrócił dzięki wyprawom Marco Polo na Daleki Wschód. Dzisiaj jest powszechnie dostępny i coraz częściej stosowany nie tylko jako środek kulinarny, ale farmaceutyczny.

Wzmacnia odporność

To właściwość, która wydaje się szczególnie pomocna w sezonie jesiennym - pomaga bowiem uchronić się przed . Imbir daje efekt rozgrzewający, wywołuje pocenie się. Gruczoły potowe zaś wytwarzają związki, które zabezpieczają skórę przed infekcją. Pocenie się jest też pomocne u osób, które już walczą z przeziębieniem lub grypą.

Leczy astmę

Jak wykazali uczeni z Uniwersytetu Columbia, imbir w połączeniu z farmaceutykami rozszerzającymi oskrzela może pomóc rozluźnić mięśnie gładkie otaczające drogi oddechowe, co łagodzi objawy .

Pomaga przy problemach sercowo-naczyniowych

Imbir zawiera wiele ważnych składników odżywczych i prozdrowotnych, w tym: potas, mangan, chrom, magnez i cynk. Do tego wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, więc od lat stosowany jest w leczeniu .

Współczesne badania wskazują, że związki zawarte w imbirze obniżają poziom cholesterolu, regulują ciśnienie krwi, poprawiają przepływ krwi i zapobiegają blokowaniu się tętnic i zakrzepów krwi, a wszystko to pomaga zmniejszyć ryzyko zawałów serca i .