Naturalne związki z alg i wodorostów mogą spowolnić starzenie się

W badaniach laboratoryjnych wykazano, że dwa takie związki nie tylko pochłaniają promieniowanie UV, ale też działają przeciwutleniająco, spowalniają procesy starzenia i wpływają na enzymy związane z regulacją . MAA są naturalnymi „filtrami przeciwsłonecznymi" glonów i sinic, które żyją w środowiskach o bardzo intensywnym nasłonecznieniu. Dzięki nim organizmy te mogą chronić swoje komórki przed szkodliwym działaniem .

Z tego powodu od dawna interesuje się nimi przemysł kosmetyczny, szukający naturalnych alternatyw dla syntetycznych filtrów UV. Nowe badania pokazują jednak, że ich działanie może wykraczać daleko poza ochronę przed . Zespół badawczy z Uniwersytetu Meijo w Japonii odkrył, że MAA potrafią hamować działanie enzymu ACE, który odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia krwi. To szczególnie ciekawe, ponieważ wiele leków na nadciśnienie działa właśnie poprzez blokowanie tego enzymu.

Choć znanych jest ponad 70 różnych MAA, w praktyce wykorzystuje się tylko kilka najpopularniejszych. Tymczasem nawet niewielkie różnice w budowie chemicznej tych cząsteczek mogą znacząco zmieniać ich działanie biologiczne. W badaniu porównano dwa związki: porphyra-334, powszechnie występujący w jadalnych wodorostach, oraz GlcHMS326, rzadziej spotykaną odmianę o nieco zmienionej strukturze chemicznej.

Testy wykazały, że GlcHMS326 działał jako silny, długotrwały przeciwutleniacz i skuteczniej hamował enzymy niszczące , co sugeruje potencjał przeciwstarzeniowy. Z kolei porphyra-334 lepiej chronił białka przed uszkodzeniami związanymi z działaniem cukrów. Najbardziej zaskakującym odkryciem było jednak to, że oba związki potrafiły obniżać aktywność enzymu ACE. To pierwszy raz, gdy takie działanie przypisano MAA, co otwiera nowe możliwości badań nad ich wpływem na zdrowie serca i naczyń krwionośnych.

Okazuje się, że naturalne związki z glonów mogą mieć wiele zastosowań - od kosmetyków po żywność funkcjonalną. Badanie sugeruje, że w dobrze znanych organizmach morskich kryją się jeszcze nieodkryte, cenne właściwości biologiczne.