Nadmiar kawy może być przyczyną niektórych chorób

Na podstawie danych ponad 300 tysięcy osób zbadano powiązania między genetycznie uwarunkowanym nawykowym spożyciem a ryzykiem różnych chorób i odkryto, że nadmiar kawy może zwiększać ryzyko choroby zwyrodnieniowej stawów, artropatii i .

Według prof. Eliny Hyppönen zrozumienie wszelkich zagrożeń związanych z nawykowym spożyciem kawy może mieć bardzo poważne konsekwencje dla zdrowia populacji.

- Na całym świecie każdego dnia wypija się około trzech miliardów filiżanek kawy, dlatego warto znać zalety i wady tego napoju dla naszego zdrowia - mówi profesor Hyppönen. - Zazwyczaj skutki spożycia kawy bada się na podstawie obserwacji i dokonuje się porównań z osobami niepijącymi kawy. To może to jednak dać mylące wyniki. Teraz zastosowaliśmy podejście genetyczne, aby ustalić realny wpływ serwowania kawy na 1117 problemów zdrowotnych - dodaje.

- Wyniki potwierdzają, że umiarkowane picie kawy w większości przypadków jest bezpieczne. Okazało się jednak również, że zwykłe picie kawy może zwiększyć ryzyko trzech chorób: choroby zwyrodnieniowej stawów, artropatii i otyłości, które mogą powodować znaczny ból i cierpienie u osób zmagających się z tymi schorzeniami - wyjaśnia prof. Hyppönen.

- Nadmierne spożycie kawy może prowadzić do zwiększonego ryzyka niektórych chorób. W przypadku osób, u których w rodzinie występowała choroba lub zapalenie stawów, wyniki powinny być przestrogą. Organizm zazwyczaj wysyła ważne sygnały dotyczące spożycia kawy, dlatego niezwykle ważne jest, aby ludzie „słuchali ich" przy piciu tego napoju - mówi prof. Hyppönen.