Nabiał, ryby, warzywa, owoce - dieta 50 plus

Po 50 roku życia znacznie spada metabolizm, układ pokarmowy pracuje mniej wydajnie, co może skutkować nadwagą lub nawet otyłością. Zmiany zachodzą także w układzie kostnym, a winne są im zaburzenia w gospodarce wapniowo-fosforowej. Zwiększa się również ryzyko chorób nowotworowych i chorób układu krążenia. Trzeba zadbać, by nasza dieta była bogata w witaminę D. Witamina ta obecna jest w tłustych rybach oraz w mleku. Ryby są ponadto źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. Bardzo ważne jest także dostarczanie witamin C, E i beta-karotenu - ich niedobór skutkuje przyspieszeniem procesu starzenia, a także zwiększa podatność na choroby. Beta-karoten i witaminę C znajdziemy w warzywach i owocach, natomiast witaminę E - w olejach roślinnych. Bogate w oba te składniki są np. wszelkiego rodzaju sałatki warzywne.

- Dieta 50+ powinna być urozmaicona, bogata w dania lekkostrawne, gotowane i duszone (zdecydowanie nie smażone). Bardzo pożądane są w tego rodzaju diecie produkty przygotowywane na parze. Przyrządzanie posiłków w ten sposób nie jest trudne, zwłaszcza teraz, gdy na rynku dostępnych jest wiele urządzeń, takich jak parowary, specjalne wkładki do garnka czy urządzenia wielofunkcyjne, posiadające opcje gotowania na parze - radzi Marlena Włodarczyk, Dyrektor Regionu Centralnego, Vorwerk Polska Thermomix.

W codziennych posiłkach powinno się znaleźć chude mięso, produkty mleczne i pełnoziarniste produkty zbożowe. Osoby po pięćdziesiątce gorzej tolerują glukozę, warto więc ograniczyć spożycie słodyczy, napojów gazowanych i samego cukru. Unikać należy także tłustych mięs, kiełbasy, słonych i tłustych przekąsek. W tym wieku warto specjalnie zadbać o kości. Dieta 50+ powinna być bogata w produkty mleczne - koktajle, jogurty, kefiry. Organizm gorzej przyswaja wapno, należy więc dostarczać mu większą jego ilość.

Zła dieta może przyspieszyć starzenie się organizmu i przyczynić do zachorowania na szereg chorób metabolicznych. Warto więc zadbać o nią zawczasu i długo cieszyć się zdrowiem i sprawnością fizyczną.