Na stres oksydacyjny pomoże sezam

może być pomocny w walce ze , wynika z analiz badań przeprowadzonych przez pracowników Universidade do Estado w Rio de Janeiro.

Badacze wskazali, że chociaż dokładne mechanizmy redukcji stresu oksydacyjnego nie są do końca wyjaśnione, przegląd testów wykazał, że sezam może mieć znaczący pozytywny wpływ na zdrowie ludzi w tym zakresie.

O stresie oksydacyjnym mówi się, gdy w organizmie jest bardzo duża ilość , silnie reaktywnych cząsteczek, które sprzyjają niszczeniu komórek. Efektem zbytniej intensyfikacji tego procesu jest szybsza utrata i o rozwój wielu różnych chorób.

Przeglądając badania opublikowane w literaturze naukowej, które koncentrowały się na skutkach jedzenia produktów na bazie sezamu na markery stresu oksydacyjnego u osób borykających się z nadciśnieniem, poziomem cholesterolu i nadmiernych cukrzyca typu 2. W testach klinicznych potwierdzono, że sezam może pomóc zwiększyć poziom i zmniejszyć stres oksydacyjny, co w szczególności miało pozytywne efekty dla pacjentów z i .

Wyniki są spójne z innymi ustaleniami przeklinicznymi, zgodnie z którymi olej sezamowy jest skuteczny w profilaktyce miażdżycy.

Wyniki badań opublikowano w Journal of Medicinal Food.