Strona głównaZdrowieMózg lepiej funkcjonuje dzięki określonym składnikom odżywczym

Mózg lepiej funkcjonuje dzięki określonym składnikom odżywczym

Wyższy poziom określonych składników odżywczych we krwi ma związek z lepszymi połączeniami w mózgu i wyższą wydajnością testów poznawczych u seniorów.
Mózg lepiej funkcjonuje dzięki określonym składnikom odżywczym [fot. Galina Afanaseva from Pixabay]
Sprawdzono oddziaływanie 32 kluczowych składników odżywczych w diecie śródziemnomorskiej na lepsze funkcjonowanie mózgu w czasie starzenia się.

Zwrócono szczególną uwagę na kwasy tłuszczowe omega-3 (w rybach, orzechach włoskich i brukselce); kwasy tłuszczowe omega-6 (znajdujące się w , pestkach dyni, orzeszkach piniowych i pistacjach); (czerwony pigment w pomidorach, arbuzie i paru innych owocach i warzywach); alfa- i beta-karotenoidy (barwnik słodkich ziemniaków i marchwi); a także witaminy B i D.

Poziom wspomnianych składników mierzono za pomocą biomarkerów, a skuteczność działaniach różnych obszarów mózgu sprawdzano za pomocą obrazowania funkcjonalnym rezonansem magnetycznym.

Odkryto znaczące powiązanie między wyższymi poziomami pewnych biomarkerów składników odżywczych we krwi i zwiększoną wydajnością w testach poznawczych. Składniki odżywcze, które wydawały się najlepiej oddziaływać na mózg, obejmowały: kwasy tłuszczowe , karotenoidy, likopen, ryboflawinę, kwas foliowy, i .

Różne składniki odżywcze mają wpływ na różne sieci w mózgu. Na przykład, wyższy poziom kwasów tłuszczowych omega-3 przekładał się na pozytywny związek między siecią czołowo-ciemieniową i ogólną inteligencją. Wspomniana sieć poprawia zdolność skupiania uwagi i zachowanie ukierunkowane na cel.

Mechanizmy współpracy grup składników odżywczych pozwalają otrzymać dokładniejszy obraz tego, jak organizm przetwarza te składniki odżywcze i jak mogą wpływać na mózg oraz zdrowie poznawcze - mówi Christopher Zwilling, autor badań.

Na podstawie:

Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • eGospodarka.pl
  • Internetowe Stowarzyszenie Seniorów
  • Pola Nadziei
  • Kobiety.net.pl
  • Oferty pracy