Masz w pobliżu bary fast food? Tym gorzej dla twojego zdrowia

Odkryto, że ryzyko zawału serca wzrasta na obszarach, na których są bary serwujące jedzenie typu . Na sto tysięcy mieszkańców okolicy z takimi lokalami odnotowuje się o 4 więcej niż na terenie bez takiej gastronomii, wynika z australijskich badań.

Kiedy przeanalizowano dane pacjentów przyjmowanych do szpitali w wyniku zawałów, odkryto, że kuchnia serwowana w okolicy zamieszkania może tu mieć znaczenie. Gdy wzięto pod uwagę rozmaite czynniki wpływające na zawał, takie jak wiek, poziom wagi, ilość i rodzaj tłuszczów, poziom , palenie i obecność , ustalono, że środowisko gastronomiczne może oddziaływać na ryzyko problemów sercowo-naczyniowych, wskazują eksperci z University of Newcastle w Callaghan.

Od dawna jasne jest, że odżywianie się fast food zwiększa ryzyko choroby niedokrwiennej oraz zawałów. Takie jedzenie jest bowiem pełne nasyconych tłuszczów oraz soli, które są dla organizmu zabójcze. Jakkolwiek - co podkreślają uczeni - nie wykazano żadnego związku przyczynowo-skutkowego pomiędzy bliskością barów fast food i prawdopodobieństwem zawału, to można przypuszczać, że „zachęca" ona do takiego niezdrowego odżywiania się. Dostępność tzw. „śmieciowego jedzenia" sprzyja niewłaściwym wyborom dietetycznym, co może prowadzić do wielu chorób, w tym kłopotów z układem sercowo-naczyniowym.