Marchew - „lek” na starzenie się

Aby zapobiec ich skutkom pomoże nam bogactwo beta-karotenu, zawartego marchwi. Największym skarbem marchwi jest bogactwo prowitaminy A, czyli beta-karotenu. Beta-karoten, razem z witaminami C i E, stanowi doskonałą i skuteczną broń w walce z wolnymi rodnikami – szkodliwymi cząsteczkami, które atakują zdrowe komórki powodując szybkie starzenie się organizmu. Beta-karoten aktywnie je niszczy, dzięki czemu ma silne działanie odmładzające.

Powinny go więc pić wszystkie dbające o urodę panie – tym bardziej, że dodatkowo chroni skórę przed promieniowaniem UV, a dzięki zdolnościom gromadzenia się w naskórku, nadaje mu piękną, złocistą barwę, szczególnie cenną w okresie zimowym. Beta-karoten ma także właściwości antyinfekcyjne, skutecznie chroniące organizm przed chorobami i zakażeniami. Powinna też stać się stałym składnikiem diety dla osób spędzających dużo czasu przed komputerem lub telewizorem – witamina A pełni bowiem ważną rolę w procesie widzenia, wyostrza wzrok i zapobiega powstawaniu zaćmy. Regularnie spożywana pomoże nam również ustrzec się poważniejszych schorzeń – miażdżycy, nowotworów i stanów zapalnych.