31-03-2018
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Uczeni wiążą stan naszego zdrowia psychicznymego i funkcjonowania mózgu z określonym jedzeniem. Słynny kreskówkowy marynarz Popeye miał rację jedząc szpinak, to jedno z warzyw zawierających luteinę, która powstrzymuje mentalne starzenie się.
![Luteina powstrzymuje starzenie się mózgu? [Fot. ange1011 - Fotolia.com] Luteina powstrzymuje starzenie się mózgu? [Fot. ange1011 - Fotolia.com]](http://www.senior.pl/Luteina-powstrzymuje-starzenie-sie-mozgu_img5ac23b5d02102.jpg)
może pomóc zachować poziom w starszym wieku, mówią uczeni z University of Illinois Urbana-Champaign w Urbanie.
Luteina, jeden z karotenoidów znajdujących się w zielonych warzywach liściastych i warzywach z rodziny krzyżowych, może hamować starzenie się mózgu. Według amerykańskich uczonych, substancja ma „moc" zachowania skrystalizowanej, czyli tej związanej z doświadczeniem i nabytymi umiejętnościami oraz wiedzą.
W badaniach wzięły udział 122 zdrowe osoby w wieku 65-75 lat, które poproszono o poddanie się testom oceniającym skrystalizowaną inteligencję. Co więcej, od uczestników pobrano próbki krwi w celu zmierzenia poziomu luteiny i poddano ich badaniom obrazowania rezonansem magnetycznym dla oceny objętości i aktywności różnych struktur , w szczególności skonecntrowano się na obszarach mających najściślejszy związek z inteligencją skrystalizowaną.
Okazało się, że, osoby o wyższym poziomie luteiny uzyskali lepsze wyniki w testach poznawczych. Co więcej, ludzie ci odznaczali się gęstszą szarą materią w obrębie kory przyhipokampalnej. Według autorów, luteina może więc odgrywać rolę neuroprotekcyjną i mieć związek może z poziomem skrystalizowanej inteligencji.
O wynikach badań można przeczytać w magazyne Frontiers in Aging Neuroscience.
Na podstawie: