Strona głównaZdrowieKwasy omega-6 i omega-3: dla zdrowia ważna jest ich proporcja

Kwasy omega-6 i omega-3: dla zdrowia ważna jest ich proporcja

Początkowo w naszej diecie stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 wynosił 1: 1, ale dzisiaj stanowi 15-20: 1, a nawet więcej. Problem polega na tym, że taka proporcja nie jest dobra dla zdrowia, optymalna powinna wynosić 1-4:1.
Kwasy omega-6 i omega-3: dla zdrowia ważna jest ich proporcja [Omega-3, © bit24 - Fotolia.com] Istnieją trzy rodzaje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych: , -6 i -9. Dwóch pierwszych dostarczyć można jedynie z pożywienia, ostatni z wymienionych może być syntetyzowany przez nasz organizm.

Kwasy te są nam niezbędne, ponieważ pełnią ważną rolę w wielu procesach, m. in. mają udział w regulacji ciśnienia i krzepnięcia krwi, a także w sposobie funkcjonowania mózgu czy układu nerwowego. Ponadto są potrzebne dla odpowiedniego działania układu odpornościowego i reakcji zapalnych.

Upowszechniona w ostatnich kilkudziesieciu latach tzw. „" skutkuje zmianą stosunku omega-6 do omega-3, wcześniej wynosił on 1:1, teraz to średnio 15-20:1. Taka nadwyżka omega-6 jest niekorzystna, bo może skutkować procesami zakrzepowymi i prozapalnymi. Zwiększenie ilości stanów zapalnych w organizmie zaś sprzyja nasileniu rozmaitych chorób, takich jak: choroby serca, , zapalenie stawów, , , , , różne rodzaje raka, etc.

Wspomniana „dieta zachodnia" cechuje się wysokim spożyciem: , masła, produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu, jaj, produktów z białej mąki, białych ziemniaków, napojów o wysokiej ilości cukru. Kontrastuje ze zdrową dietą odznaczającą się większą ilością: owoców, warzyw, artykułów pełnoziarnistych, drobiu i ryb.

Aby osłabić niekorzystny stosunek wspomnianych kwasów tłuszczowych, warto zastąpić tłuszcze bogate w omega-6, takie jak margaryna czy olej słonecznikowy, tłuszczami zawierającymi głównie omega-3, czyli np. olejem rzepakowym i lnianym. Poza tym warto wzbogacić swój jadłospis o produkty dostarczające omega-3, czyli np. o (tu np. halibut, łosoś, szprot, makrela).

Przeczytaj także


Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »


Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »


Depresja - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Depresja to bardzo poważna choroba, a jej lekceważenie może prowadzić nawet do śmierci. Dotyka ona ludzi w różnym wieku, jednak w przypadku osób starszych bywa często lekceważona, traktowana jako jeden z objawów starzenia się. czytaj dalej »


Otyłość - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »


Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Komentarze

  • 11:25:30, 26-01-2017 ~gość: 46.171.91.xxx

    Żeby uzupełnić niedobory , pijam codziennie soki z wyciskarki.
    Nasza obecna dieta jest uboga w witaminy i minerały, niedobory prowadzą do bardzo poważnych zmian chorobowych i wpływają negatywnie na działanie całego organizmu od układu odpornościowego i pokarmowego po system nerwowy i krążeniowy. Podstawą zróżnicowanej diety jest dobieranie produktów tak, aby każdego dnia dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość witamin. Dzięki temu będziesz w stanie zwalczyć infekcje, bakterie, wirusy, a nawet choroby cywilizacyjne.
    ... zobacz więcej

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Aktywni 50+
  • Akademia Pełni Życia
  • Umierać po ludzku
  • Fundacja ITAKA - Centrum Poszukiwań Ludzi Zaginionych
  • Oferty pracy