Kiepska dieta sprzyja nowotworom układu pokarmowego

Dwa badania przeprowadzone przez Flinders University poszerzają istniejące dowody na to, że dieta bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, , i nabiał może chronić przed ryzykiem nowotworów przewodu pokarmowego - w tym jelit - i poprawiać rokowania w tych chorobach.

- Zidentyfikowaliśmy wiele bezpośrednich powiązań między kiepską dietą i nowotworami układu pokarmowego - mówi dr Yohannes Melaku z Flinders Health and Medical Research Institute. - Co ważne, odkryliśmy, że dieta bogata w zdrowe tłuszcze i warzywa, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia cukru i alkoholu, może potencjalnie zmniejszyć ryzyko zachorowania na i inne formy raka - dodaje.

- Niezdrowe wzorce żywieniowe, charakteryzujące się dużą ilością czerwonego i przetworzonego mięsa, fast foodu, przetworzonych zbóż, alkoholu i słodkich napojów, mają związek ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka przewodu pokarmowego. - Co istotne, odkryliśmy, że produkty bogate w , takie jak owoce i warzywa, sprzyjają zdrowym bakteriom jelitowym, które mogą zmniejszać stany zapalne. Odpowiednia dawka błonnika i zdrowych tłuszczów powinna być integralną częścią diety każdego człowieka - wskazuje dr Melaku.

Chociaż coraz więcej dowodów wskazuje na to, że interwencje dietetyczne mogą być skuteczne w zapobieganiu lub opóźnianiu niektórych chorób, potrzebne są dalsze badania, aby ocenić wpływ diety na nowotwory.

Nowotwory przewodu pokarmowego, w tym rak przełyku, żołądka, , jelita cienkiego, okrężnicy, odbytnicy i odbytu, odpowiadają za 1 na 4 przypadki raka i 1 na 3 zgony z powodu raka na całym świecie.

- W miarę jak rośnie świadomość raka jelita grubego, nasze badania przypominają o roli odżywiania się w zapobieganiu chorobom. Przestrzegając zdrowych nawyków żywieniowych, możemy podjąć proaktywne kroki dla ochrony zdrowia - zauważa dr Melaku. - W związku ze wzrastającą liczbą nowotworów układu pokarmowego, takich jak rak jelita grubego, diagnozowanych na całym świecie, a coraz częściej u osób poniżej 50. roku życia, warto podjąć szersze działania w celu ochrony zdrowia układu pokarmowego - dodaje dr Melaku.