Kawa a ciśnienie krwi - popularny napój jest raczej bezpieczny dla nadciśnieniowców

Kofeina zawarta w kawie może powodować krótkotrwały wzrost ciśnienia krwi, zwłaszcza u osób, które piją ją rzadko lub mają już podwyższone . Efekt ten jest jednak przejściowy i nie oznacza konieczności całkowitego unikania kawy.

Ciśnienie krwi to siła, z jaką krew naciska na ściany tętnic. Składa się z dwóch wartości: skurczowej (wyższej) i rozkurczowej (niższej). Prawidłowe wartości to poniżej 120/80 mm Hg, a nadciśnienie rozpoznaje się przy wynikach 140/90 mm Hg lub wyższych. Nadciśnienie często nie daje objawów, dlatego bywa nazywane „cichym zabójcą". Nieleczone zwiększa ryzyko zawału serca, udaru oraz pogorszenia stanu nerek i serca. Szacuje się, że około 31 proc. dorosłych ma , a wielu z nich o tym nie wie.

Kofeina działa pobudzająco na organizm - może przyspieszać akcję serca i zwiększać wydzielanie adrenaliny. To z kolei prowadzi do zwężenia naczyń krwionośnych i chwilowego wzrostu ciśnienia. Po wypiciu poziom kofeiny we krwi osiąga maksimum po 30 minutach do 2 godzin, a następnie stopniowo spada. Tempo jej metabolizowania zależy od wieku, genów oraz tego, czy ktoś regularnie pije kawę.

Wpływ kofeiny na ciśnienie różni się między osobami. Badania wskazują na wzrost ciśnienia skurczowego o 3-15 mm Hg i rozkurczowego o 4-13 mm Hg po wypiciu kawy. U osób z nadciśnieniem efekt ten może być bardziej istotny i wymaga konsultacji z lekarzem. Kawa zawiera także liczne związki roślinne, które mogą wpływać korzystnie na zdrowie. Niektóre z nich, jak melanoidyny czy kwas chinowy, mogą pomagać regulować ciśnienie i poprawiać funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

Duże analizy obejmujące setki tysięcy osób nie wykazały związku między piciem kawy a zwiększonym ryzykiem rozwoju nadciśnienia. Wyjątkiem mogą być osoby z bardzo wysokim ciśnieniem, u których duże ilości kawy mogą zwiększać ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych.

Podsumowując, kawa nie musi być eliminowana z diety. Kluczowe jest umiarkowanie - zwykle do czterech filiżanek dziennie - oraz obserwowanie reakcji organizmu. Osoby z bardzo wysokim ciśnieniem powinny ograniczyć spożycie i skonsultować się z lekarzem.