07-02-2022
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Już wiadomo, dlaczego w dojrzałym wieku częściej przybieramy na wadze. Rzecz wcale nie musi dotyczyć spowolnienia metabolizmu.
Kluczowe komórki kontrolujące apetyt w ludzkim mózgu ulegają z czasem degeneracji, co może powodować nasilony i przybieranie na wadze wraz z wiekiem, mówią naukowcy w Uniwersytetu Monash.
Jak ustalono, komórki hamujące apetyt są atakowane przez wolne rodniki po jedzeniu. Taka degeneracja jest nasilona po posiłkach bogatych w węglowodany i .
Im więcej węglowodanów i cukrów jesz, tym większym uszkodzeniom ulegają komórki regulujące apetyt i z tego powodu możesz jeść jeszcze więcej - mówi dr Zane Andrews.
Atak na komórki hamujące apetyt wywołuje brak równowagi między naszą potrzebą jedzenia a informacją przesyłaną do mózgu, aby przestać jeść.
- Najbardziej narażeni są ludzie w wieku 25 - 50 lat. Neurony, które dają znać ludziom, aby nie przejadali się, są zabijane. Kiedy żołądek jest pusty, wyzwala hormon , a ona informuje mózg, że jesteśmy głodni. Gdy odczuwamy nasycenie, włącza się zestaw neuronów znany jako POMC - wyjaśnia dr Andrews.
- Jednak wolne rodniki w sposób naturalny tworzone w organizmie atakują neurony POMC. Proces ten powoduje, że z czasem wspomniane neurony ulegają degeneracji, co wpływa na naszą ocenę tego, czy głód został zaspokojony - mówi dr Andrews.
Według niego zmniejszenie liczby komórek hamujących może być jedną z przyczyn problemu otyłości u dorosłych.
- Dieta bogata w węglowodany i cukier, która stała się powszechna we współczesnych społeczeństwach w ciągu ostatnich 20 - 30 lat, tak bardzo obciąża nasze organizmy, że prowadzi do przedwczesnego niszczenia komórek - zauważa dr Andrews.
Teraz ekspert chce sprawdzić, czy jadłospis bogaty w węglowodany i cukry ma też inny wpływ na mózg, np. na zwiększoną częstość występowania schorzeń neurologicznych, takich jak .
Na podstawie:
Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »