Strona głównaZdrowieJuż jedno jajko dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru

Już jedno jajko dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru

Wystarczy serwować sobie jedno jajko dziennie, by uchronić się przed poważnymi kłopotami z układem sercowo naczyniowym – twierdzą chińscy uczeni.
Już jedno jajko dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru [Fot. shersor - Fotolia.com]
Jedzenie już jednego dziennie oznacza znacznie niższe ryzyko choroby niedokrwiennej serca, poważnych incydentów wieńcowych, krwotocznego i udaru niedokrwiennego.

W 9-letnim badaniu przeprowadzonym przez uczonych z Uniwersytetu Pekińskiego uzwględniono dane ponad 400 tysięcy ludzi. Ustalono, że niewielkie ilości jaj jedzone regularnie bardzo pozytywnie wpływają na zdrowie. Dokładniej, odkryto że ludzie serwujacy sobie średnio 0,76 jajka dziennie, wykazują o 11 procent mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i o 18 procent niższe ryzyko śmierci z powodu tych chorób w porównaniu do ludzi, w których jadłospisie jaj w ogóle nie było.

Ponadto jedzenie nie więcej niż jednego jajka dziennie oznaczało o 26 proc. niższe ryzyko udaru krwotocznego i o 28 proc. niższe ryzyko śmierci w wyniku udaru krwotocznego w porównaniu do osób rzadko umieszczających jaja w swoim menu.

Jajka długo były „na cenzurowanym" w świecie kardiologicznym ze względu na wysoką zawartość cholesterolu w żółtku, ale nie jest to wszak ten sam cholesterol, który produkuje nasz organizm. Najnowsze badania wykazały, że jaja pomagają one w poprawie wskaźników tzw. , czyli lipoprotein o dużej gęstości (HDL), będącego ważnym składnikiem wszystkich komórek i pomagającego w usuwaniu innych szkodliwych form cholesterolu z krwioobiegu.

Jajka zawierają duże ilości białka, witamin i składników bioaktywnych, takich jak fosfolipidy. Co więcej, dostarczają też dużych ilości , która jest ważnym składnikiem odżywczym dla funkcji poznawczych i może chronić przed chorobą .

Jak podkreślają autorzy, istotne znaczenie dla ewentualnego efektu ochronnego ma sposób przyrządzania jaj. Wiadomo, że smażenie ich na maśle czy „topienie" w majonezie nie jest prozdrowotnym spsoobem ich serwowania. Jednakże gotowane jajka i dodawane do innych potraw okazują się być bardzo pożytecznym składnikiem diety.

O badaniach napisano w magazynie Heart.

Przeczytaj także


Miażdżyca - cholesterol - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Miażdżyca naczyń to przewlekła choroba prowadząca do stwardnienia tętnic. Na pojawienie się miażdżycy wpływają różne czynniki, powodowana jest nieodpowiednim sposobem odżywiania się, paleniem papierosów, otyłością, brakiem aktywności fizycznej, stresem. czytaj dalej »


Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Hospicja.pl
  • Kobiety.net.pl
  • Fundacja ITAKA - Centrum Poszukiwań Ludzi Zaginionych
  • Aktywni 50+
  • Oferty pracy