Jedzenie, które wyzwala migreny

Napoje alkoholowe

Alkohol wydaje się wpływać na krzepliwość krwi, co zwiększa przepływ krwi do mózgu. Ponadto, alkohol działa moczopędnie i może wpłynąć na odwodnienie organizmu, które wywołuje bóle głowy. Mimo, że każdy inaczej reaguje na alkohol, whisky, czerwone wino, szampan i piwo są trunkami najczęściej wyzwalającymi migreny.

Tyramina

Jedzenie, które zawiera tyraminę, może powodować migreny. Tyramina jest naturalnie występującym związkiem często obecnym w wielu artykułach roślinnych i zwierzęcych. Substancja może mieć wpływ na nadnercza, które generują w organizmie reakcję "walcz lub uciekaj". To podnosi tętno, zwiększa ciśnienie krwi i zwiększa ilość adrenaliny oraz innych substancji we krwi. Wszystkie te czynniki mogą wywołać migreny.

Dojrzewający ser, konserwy mięsne i inne artykuły, które zostały sfermentowane, są podstawowym źródłem tyraminy. Warto więc zmniejszyć ilość tych produktów lub ich unikać, jeśli wydaje się, że to one odgrywają rolę w wyzwalaniu migreny.

Dodatki

Dodatki chemiczne są dołączane do żywności, aby zachować jej świeżość lub zmodyfikować smak. Niektórzy ludzie deklarują, że bóle głowy bywa u nich powodowany przez glutaminian sodu (MSG), ale nie ma badań łączących MSG i migreny. Jednak mocno przetworzona żywność może mieć różnoraki wpływ na ludzi, którzy cierpią z powodu migren.

Przetworzone mięso, takie jak hot dogi, kiełbasa, wędliny zawierają duże ilości różnorakich dodatków. Rozmaite substancje są obecne w wielu gotowych daniach. Ser topiony nierzadko zawiera wspomniane dodatki, jak również wysoki poziom tyraminy, co czyni go podwójnym zagrożeniem.

Jeśli to możliwe, osoby cierpiące na migreny powinny ograniczyć przetworzoną żywność i wybierać świeże artykuły.

Inne wyzwalacze migren

Produkty mleczne często są przyczyną reakcji alergicznych u ludzi. Nabiał może przyczynić się do nadprodukcji śluzu w zatokach, które mają wpływ na ciśnienie, co z kolei może prowadzić do migreny.

Badania wykazały, że częstymi wyzwalaczami migren są: sery, czekolada, alkohol, banany i owoce cytrusowe. Wymienione produkty mogą wpływać na uwalnianie serotoniny, co powoduje zwężenie i rozszerzenie naczyń krwionośnych, lub bezpośrednio stymulują obszary mózgu, takie jak zwoje nerwu trójdzielnego, pień mózgu i szlaki nerwowe. Rezultatem jest skłonność do migren.

Produkty z kofeiną powodują migreny u niektórych ludzi, podczas gdy innym kofeina pomaga poczuć ulgę. Dlatego też kofeina jest czasami dodawana do leków na ból, aby ich skuteczność była szybsza.

Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że każdego dnia następuje ponad 20 milionów napadów migreny na całym świecie. Kobiety cierpią na tę dolegliwość trzy razy częściej niż mężczyźni. Osoby, które doświadczają migren, powinny prowadzić dziennik posiłków, aby ustalić, czy żywność odgrywają rolę w atakach. Migrena może przyjść po 20 do 25 minut po zjedzeniu określonego produktu.