Jedzenie, które chroni przed szkodliwym działaniem Słońca

Światło słoneczne jest niezbędne do dobrego funkcjonowania. Wspomnieć można chociażby o tym, że dzięki niemu nasze ciało może produkować niezbędną dla wielu procesów w organizmie i nazywaną nawet „eliksirem zdrowia". Mimo to trzeba pamiętać, że nadmierna ekspozycja na słońce jest bardzo niebezpieczna - może skutkować oparzeniami i związanymi z tym poważnymi problemami zdrowotnymi, m. in. .

Okazuje się, że odpowiednia dieta może pomóc w ochronie przed niekorzystnym wpływem promieniowania słonecznego. Oczywiście jedzenie nie zastąpi działania dobrego kremu ochronnego, ale może złagodzić niepożądane efekty światła słonecznego.

Pomidory

Są bogate w likopen, związek chroniący przed UV, który nadaje pomidorom ich piękny czerwony kolor, ale uniemożliwia powstawanie przebarwień na skórze.

Jak wykazały rozmaite badania, ochrona przed oparzeniem słonecznym wzrosła aż o 40 procent wśród tych, którzy jedli równowartość pięciu łyżek koncentratu pomidorowego dziennie przez okres do trzech miesięcy. U tych osób odnotowano również zwiększenie ilości , który zapobiega zwiotczeniu skóry i zmarszczkom. Warto pamiętać, że w samych warzywach jest mniej likopenu niż w przetworach, takich jak koncentrat pomidorowy, ketchup, gotowane pomidory, etc.