Jedzenie jajek zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera nawet o 27 proc.

12-06-2026

Badacze z Loma Linda University Health odkryli, że jedzenie jaj może wiązać się z niższym ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera u osób po 65. roku życia. Wyniki sugerują, że regularne jedzenie jaj może wspierać zdrowie mózgu w starszym wieku.

Jedzenie jajek zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera nawet o 27 proc. [fot. Jasmin from Pixabay]

Badanie wykazało, że osoby jedzące co najmniej jedno jajko dziennie przez pięć lub więcej dni w tygodniu miały nawet o 27 proc. niższe ryzyko diagnozy choroby Alzheimera w porównaniu z osobami, które nie jadły.

Korzyści zauważono także przy mniejszej ilości jaj w diecie. Jedzenie jajek 1-3 razy w miesiącu wiązało się z około 17 proc. niższym ryzykiem, a spożywanie ich 2-4 razy tygodniowo zmniejszało ryzyko o około 20 proc.

Jak podkreśla Joan Sabaté, współautorka badań, dieta jest jednym z czynników stylu życia mogących wpływać na rozwój choroby Alzheimera i dlatego warto badać jej znaczenie.

Jaja zawierają wiele składników ważnych dla pracy mózgu. Są bogatym źródłem choliny, potrzebnej do produkcji substancji wspierających oraz komunikację między komórkami nerwowymi.

W jajach znajdują się także luteina i zeaksantyna - przeciwutleniacze gromadzące się w tkance mózgowej. Są one powiązane z lepszymi funkcjami poznawczymi i niższym poziomem stresu oksydacyjnego.

Dodatkowo jaja dostarczają kwasów omega-3 i fosfolipidów, szczególnie obecnych w żółtku. Substancje te pomagają w prawidłowym działaniu receptorów neuroprzekaźników odpowiedzialnych za przekazywanie sygnałów w mózgu.

Badacze analizowali jedzenie zarówno samych jaj, jak i obecnych w innych produktach, takich jak wypieki czy żywność pakowana. Dzięki temu dokładniej oceniono całkowite spożycie jaj przez uczestników.

W badaniu obserwowano około 40 tysięcy osób. Przypadki identyfikowano na podstawie diagnoz lekarskich zapisanych w danych Medicare, a uczestników śledzono średnio przez ponad 15 lat.

Naukowcy podkreślają jednak, że same jajka nie są „cudownym środkiem". Największe znaczenie ma całościowo zdrowa dieta i styl życia, a spożywanie jaj powinno być elementem dobrze zbilansowanego sposobu odżywiania.

Na podstawie:

Senior.pl

Tagi: neuroprzekaźniki, mózg, luteina, jaja, choroba alzheimera

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.