Jedno awokado dziennie pomaga uchronić się przed chorobami serca

Badacze z Pennsylvania State University podkreślają, że liczba cząstek LDL to wskaźnik odmienny od standardowego poziomu cholesterolu LDL, potocznie nazywanego „złym cholesterolem". Oba parametry mają znaczenie dla oceny ryzyka chorób serca, lecz liczba cząstek może być szczególnie istotna u osób z .

Cholesterol nie przemieszcza się samodzielnie w krwiobiegu, lecz jest przenoszony przez cząstki białkowo-lipidowe. Dwie osoby mogą więc mieć taki sam poziom cholesterolu LDL, ale różne ryzyko zdrowotne: większa liczba mniejszych cząstek LDL oznacza potencjalnie wyższe ryzyko chorób układu krążenia.

Małe cząstki LDL łatwiej przenikają do ścian tętnic, gdzie mogą uczestniczyć w tworzeniu blaszki miażdżycowej. Blaszka zwęża i usztywnia naczynia krwionośne, przez co organizm gorzej reaguje na wysiłek, lub wysoką temperaturę, a ciśnienie krwi może wzrastać. W skrajnych przypadkach sprzyja to zawałowi lub innym incydentom sercowym.

Analiza objęła 786 uczestników. Do projektu zakwalifikowano osoby po 25. roku życia z brzuszną: mężczyzn z obwodem talii powyżej 40cali oraz kobiety z obwodem przekraczającym 35cali.

Jedna grupa zachowała dotychczasową dietę i aktywność fizyczną, natomiast druga spożywała codziennie jedno awokado, bez innych obowiązkowych zmian stylu życia. Wcześniejsze wyniki tego projektu wskazywały, że awokado nie powodowało spadku masy ciała ani obwodu talii, ale mogło obniżać poziom .

Po sześciu miesiącach w grupie jedzącej awokado liczba cząstek LDL zmniejszyła się średnio o 49 nanomoli na litr. Autorzy oszacowali, że taki efekt może odpowiadać obniżeniu ryzyka choroby serca o około 4 proc. Poprawa była niewielka, lecz systematyczna i występowała niezależnie od płci, wieku, pochodzenia etnicznego czy wskaźnika masy ciała.

Naukowcy zaznaczają, że wpływ awokado jest znacznie mniejszy niż korzyści wynikające z całościowej poprawy diety, która może wiązać się z redukcją ryzyka chorób serca o 14 - 29 proc. Mimo to włączenie awokado do zwykłego jadłospisu może być prostym, realistycznym pierwszym krokiem ku zdrowszemu odżywianiu, zwłaszcza dla osób z otyłością - najlepiej po uwzględnieniu indywidualnych zaleceń lekarza lub dietetyka.