Jak schudnąć jedząc fast food - dieta prof. Hauba

Wspomniany sposób odżywiania się ma pomóc w utracie na wadze, choć obejmuje jedzenie tzw. . Prof. Haub eksperymentował na sobie i stracił ponad 12 wagi w 10 tygodni. Jak to możliwe? Wyjaśnienie jest bardzo proste, jakiejkolwiek diecie się nie zaufa, podstawą jest to, że - o ile chce się - ilość spożywanych kalorii musi być niższa niż kalorii utraconych.

Jak podkreśla prof. Haub, żadna , która obiecuje cudowne efekty, nie może naruszać praw chemii i fizyki, które także regulują funkcjonowanie naszego organizmu. Zanim niepotrzebnie wyda się pieniądze na jakąś niezwykłą miksturę, która ma pomóc w odzyskaniu dawnej sylwetki, warto dowiedzieć się jak działa nasze ciało, uważa profesor.

Haub, pracownik Uniwersytetu Kansas, dostarczał sobie 1800 kalorii dziennie, które pochodziły jedynie z fast foodu (frytek, hamburgerów, hot-dogów, słodkie gazowanych napojów) i suplementów witaminowych. W efekcie takiego postępowania z wagi na poziomie 91,3 kg przeszedł do 79,2 kg. Dietetyk zadeklarował również, że pod koniec „eksperymentu" lepiej spał, mniej chrapał, miał niższy wskaźnik masy ciała coraz niższy poziomy oraz ciśnienia krwi. Słowem, cechowały go wartości i wskaźniki, którymi mogą pochwalić się ludzie w dobrej kondycji.

Ludzki organizm spala mierzoną w kaloriach energię przy jakiejkolwiek aktywności. Podobnie produkty spożywcze dostarczają energii określanej w tych samych jednostkach. Jeśli ilość dostarczonych kalorii jest wyższa niż tych zużywanych przez organizm, ciało kumuluje nadmiar w postaci tłuszczu. W przypadku, gdy wykorzystuje się do wszystkich swoich działań 2000 kalorii dziennie, a dostarcza jedynie np.1000, choćby pochodziły z fast foodu, nieuchronnie prowadzi to do utraty na wadze.

Ciało ludzkie składa się w 70 proc. z wody, wiec metabolizm płynów może znacznie wpływać na masę ciała. Niektóre diety pozwalają szybko schudnąć poprzez wyeliminowanie płynów, a nie tłuszczów, a poza tym problemy i patologie zdrowotne prowadzą do gromadzenia się nadmiaru płynów i skutkują wzrostem masy ciała, także w sytuacji, gdy ilość kalorii jest zmniejszona.

Każdy ma charakterystyczna dla siebie masę, która nie jest oceniana jedynie w odniesieniu do wysokości, lecz także do innych czynników. Odchudzanie „na siłę" do uzyskania arbitralnie ustalonej przez siebie wagi może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, wskazują eksperci.