Jak otyłość zaburza pracę wątroby

Jak się okazało, biologiczna regulacja aktywności metabolicznej po okresie ucztowania i postu została odwrócona u gryzoni. U typowych myszy regulacja allosteryczna (proces kontrolujący metabolizm) została zahamowana podczas karmienia i aktywowana podczas postu. Jednak u myszy otyłych regulacja ta nasiliła się podczas karmienia i zmniejszyła się podczas .

Światowa Federacja Otyłości (World Obesity Federation, WOF) szacuje, że do 2035 roku ponad 4 miliardy ludzi będzie miało nadwagę lub będzie żyło z otyłością. Może to prowadzić do wzrostu liczby chorób związanych z nadmierną wagą, takich jak choroby serca, niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby i . Identyfikacja przyczyn i skutków , która jest obecnie uznawana za złożoną chorobę, stała się kluczowa dla lekarzy, którzy mają pomóc ludziom zachować zdrowie. Jednym ze znanych sposobów, w jaki nadmierna waga może wpływać na zdrowie, jest wpływ na , proces, w którym nasze organizmy pobierają, przechowują i wykorzystują energię z pożywienia.

Niektóre organy odgrywają kluczową rolę w procesie metabolicznym, zwłaszcza wątroba. Nie tylko przetwarza żywność, aby zapewnić energię, ale jest to jedno z miejsc, w których przydatne produkty na końcu procesu metabolicznego są przechowywane do czasu, aż ich potrzebujemy.

Aby lepiej zrozumieć wpływ otyłości na wątrobę, naukowcy porównali wątroby myszy o standardowej wadze i myszy otyłych po okresach karmienia i postu. Zespół przeprowadził analizę trans-omiczną, podejście, w którym zebrali dane na temat pięciu zestawów procesów biologicznych (multi-omika).

- Skonstruowaliśmy transomiczną sieć reakcji metabolicznych w wątrobie myszy, które mogły swobodnie się odżywiać. Następnie porównaliśmy ją z danymi, które wcześniej zebraliśmy od myszy, którym nie podawano jedzenia przez 16 godzin - wyjaśnia profesor Shinya Kuroda z Graduate School of Science na Uniwersytecie Tokijskim.

- U typowych myszy podczas karmienia zahamowana została regulacja enzymatyczna i allosteryczna kontrolująca metabolizm, to u otyłych gryzoni wystąpiła odwrotna sytuacja i że ta aktywność wzrosła - wyjaśnia prof. Kuroda.

Kiedy jemy, nasza wątroba gromadzi zapasy energii, które są następnie uwalniane w razie potrzeby, w systemie znanym jako homeostaza metaboliczna. Jednak naukowcy zauważyli, że u otyłych myszy równowaga ta została zaburzona, tj. normalne funkcjonowanie zostało zaburzone, co wskazuje na potencjalne załamanie się systemu. Może to prowadzić do zaburzeń metabolicznych, takich jak zmęczenie, brak energii i zmniejszony apetyt. Z drugiej strony regulacja transkrypcyjna, proces, który reguluje metabolizm i kontroluje aktywność komórek na poziomie genetycznym, nie zmieniła się zbytnio między okresem jedzenia a postem.