Jak ograniczyć spożycie cukru i alkoholu? Odpowiada za to hormon wątroby

Jak wynika z badań uczonych Uniwersytetu Iowa i Uniwersytetu w Kopenhadze, kóre przeprowadzono na myszach laboratoryjnych i małpach, FGF21 może być stosowany dla skutecznej kontroli i chęci na alkohol.

Hormon wątroby wysyła sygnały do mózgu, aby unikać słodkich pokarmów. FGF21 jest wytwarzany w odpowiedzi na wysokie stężenie . Hormon dostaje się do krwi i sprawia, że mózg powstrzymuje nas przed jedzeniem słodkich potraw.

Kiedy myszom laboratoryjnym wstrzyknięto FGF21 i dano nam wybór między słodkim jedzeniem i innymi produktami, wybrali te drugie. Po podaniu FGF21 spożywanie słodkich produktów spożywczych było siedem razy rzadsze wśród laboratoryjnych myszy.

Dotychczas wiadomo było, że FGF21 może zwiększyć wrażliwość na insulinę. Teraz jasne jest, że może też pomóc ludziom, którzy nie potrafią ocenić, ile cukru w istocie potrzebują, a to przecież może przyczynić się do cukrzycy.

Mimo że wiadomo było, iż pewne hormony mają wpływ na regulowanie apetytu, opisywany hormon wątroby pierwszy został wyselekcjonowany jako specyficzny dla poziomu spożycia .

W przypadku małp pojedyncza dawka FGF21 spowodowała, że zwierzęta niemal natychmiast przestały dążyć do spożywania słodzonej wody. Co ciekawe, efekt ten trwał przez kilka dni.

Entuzjazm dla ewentualnego leczenia otyłości i za pomocą FGF21 jest jednak przyćmiony ewentualnymi zakłóceniami innych procesów fizjologicznych. Jakkolwiek może się wydawać, że FGF21 efektywnie hamuje spożycie cukru i , ważne jest, aby pamiętać, że „zachowanie nagrody" jest ściśle związane z nastrojem, więc potrzebne są dodatkowe badania nad skutecznością hormonu, mówią autorzy testów.

Wyniki badań opublikowano w magazynie Cell Metabolism.