Jak obniżyć poziom cholesterolu bez przyjmowania leków?

O tym które produkty włączyć do codziennej diety, a z których lepiej zrezygnować, mówi mgr inż. Agnieszka Jagodzińska, dietetyk z Centrum Medycznego Falck.

Warto do diety właczyć takie składniki jak:

• Owies. Najprostszy sposób na stopniowe obniżanie poziomu cholesterolu to owsianka. Mogą to być płatki na wodzie z odrobiną miodu i orzechami albo z mlekiem o obniżonej zawartości tłuszczu lub jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Jest to doskonały wybór na śniadanie – dostarczy ci nie tylko niezbędnej energii z węglowodanów, ale również sporą dawkę błonnika, wapnia oraz witamin.
• Fasola. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka. Dzięki temu, że fasola jest dłużej trawiona niż większość pokarmów, na dłużej zaspokaja uczucie sytości. To dobry składnik zdrowej diety, również dla osób, które chcą schudnąć. Wybór rodzajów i dań jest ogromny. Wykorzystaj też inne strączki – groch, i soczewicę. Nadają się zarówno na zupy, kotlety wegetariańskie i hummus.
• Orzechy. Jedzenie migdałów, , laskowych i innych, świetnie wpłynie na kondycję twojego serca. Jedząc garść orzechów dziennie, możesz również zmniejszyć poziom cholesterolu o 5%. Bogactwo składników mineralnych zawartych w orzechach wpłynie też pozytywnie na pracę twojego mózgu.
• Produkty bogate w sterole i stanole. Te związki pochodzenia roślinnego dodawane są do różnych produktów. Sterole i stanole zapobiegają wchłanianiu cholesterolu już w jelitach, dlatego spożywanie ich po 2-3 gramy dziennie, pozwoli ci obniżyć poziom cholesterolu nawet o 10 %.
• Tłuste ryby. Jedz ryby dwa, trzy razy w tygodniu. Obniżysz poziom LDL, dzięki dostarczaniu do organizmu kwasów omega-3. Pomagają one redukować zawartość trójglicerydów we krwi i wpływają pozytywnie na pracę serca.

Jeżeli już wybierzesz dietę, która pomoże Ci zredukować poziom cholesterolu, zrezygnuj też z produktów, które działają odwrotnie. Aby utrzymać poziom cholesterolu na odpowiednim poziomie, unikaj:

• (znajdziesz je między innymi w: czerwonym mięsie, maśle i wysokotłuszczowym nabiale, czy oleju palmowym)
• (znajdziesz je między innymi w: twardych margarynach, słonych przekąskach, słodyczach, frytkach i innych posiłkach typu fast-food, zupach w proszku, majonezach, czy w produktach wysoko przetworzonych i z długim terminem przydatności do spożycia)