Jak jeść mniej fast foodu? Trzeba osłabić stres

W ramach badań eksperci wskazali uczestniczkom czynniki stresogenne, by nauczyły się je rozpoznawać, unikać lub minimalizować. - Wiele z tych kobiet było świadomych odczuwania rozdrażnienia, bólu głowy i szyi oraz problemów ze - ale nie wiedziały, że to oznaki stresu - mówi Mei-Wei Chang, współautorka badań.

Odkryto, że obniżenie odczuwanego przez kobiety stresu było kluczowym czynnikiem wpływającym zmniejszenia ilości produktów wysokotłuszczowych i w diecie. - Rzecz nie w tym, że te kobiety nie chciały jeść zdrowiej. Jeśli nie wiesz, jak radzić sobie ze stresem, to kiedy jesteś silnie zestresowany/a, dlaczego miałbyś/miałabyś przejmować się tym, co jesz? - mówi Chang.

Uczestniczki badania cechowały się dużym prawdopodobieństwem stawały przed wieloma wyzwaniami, które mogą powodować u nich stres: trudności finansowe, mieszkanie w zaniedbanych dzielnicach, częste przeprowadzki, niestabilne relacje małżeńskie, etc. Co więcej, wiele z tych kobiet było świeżo upieczonymi matkami, więc część miała nadwagę.

Uczestniczkom przekazano informacje dotyczące zdrowego odżywiania i przygotowywania posiłków, radzenia sobie ze stresem i . Wzięły też udział w spotkaniach grup wsparcia. Jeśli chodzi o radzenie sobie ze stresem, skupiono się na doradzaniu kobietom, aby zmieniły sposób myślenia i nie obwiniały siebie, gdy coś pójdzie nie tak, ale zajęły się rozwiązywaniem problemów, które spowodowały u nich . - Podnieśliśmy świadomość uczestniczek na temat czynników stresogennych w ich życiu i niestety wiele z tych problemów pozostawało poza ich kontrolą. Dlatego uczyliśmy je sposobów kontrolowania swoich - staraliśmy się podkreślać, że to tymczasowe i można przez to przejść - dodaje Chang.

Jak ustalono, każde obniżenie stresu oznaczało niższe prawdopodobieństwo sięgania po wysokotłuszczowej żywność, w tym fast food.