Jak dieta może poprawić sen

Teraz naukowcy twierdzą, że zaskakująco skuteczny sposób na lepszy może już znajdować się na naszej liście zakupów spożywczych. Badacze z University of Chicago Medicine oraz Columbia University odkryli, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw w ciągu dnia wiązało się z bardziej spokojnym, wyższej jakości snem tej samej nocy.

- Modyfikacja diety może być nowym, naturalnym i opłacalnym sposobem na poprawę snu - mówi dr Esra Tasali z UChicago Sleep Center. - Związki czasowe i obiektywnie zmierzone wyniki w tym badaniu stanowią kluczowy krok w wypełnianiu luki w ważnej wiedzy z zakresu zdrowia publicznego - dodaje.

Wcześniejsze badania wykazały, że zbyt mała ilość snu może skłaniać ludzi do wybierania mniej zdrowych produktów - często bogatych w i cukry. Jednak mimo że wpływ snu na samopoczucie i produktywność jest dobrze znany, znacznie mniej wiedziano o odwrotnej zależności: jak dieta wpływa na sam sen.

Chociaż już łączono większe spożycie owoców i warzyw z subiektywnie lepszym snem, to właśnie to badanie jako pierwsze wykazało związek między dietą a obiektywnie zmierzoną jakością snu w tym samym dniu.

W ramach badań zdrowi ludzie rejestrowali swoje dzienne spożycie pokarmów za pomocą aplikacji i nosili na nadgarstku urządzenie monitorujące sen. Naukowcy analizowali wskaźnik zwany „fragmentacją snu", który pokazuje, jak często dana osoba budzi się lub przechodzi między płytszymi a głębszymi fazami snu w ciągu nocy.

Rezultaty pokazały, że codzienne nawyki żywieniowe były silnie powiązane z jakością snu tej samej nocy. Osoby, które jadły więcej owoców i warzyw, a także spożywały więcej złożonych węglowodanów, takich jak , doświadczały dłuższych okresów głębokiego, nieprzerwanego snu.

Według analizy zespołu, osoby, które spełniały zalecenie CDC (Centrum Kontroli i Prewencji Chorób) dotyczące spożywania pięciu porcji owoców i warzyw dziennie, mogły zauważyć średnio 16-procentową poprawę jakości snu w porównaniu z tymi, którzy nie jedli ich wcale.

- 16 procent to bardzo istotna różnica. To niezwykłe, że tak znaczącą zmianę można zaobserwować w ciągu zaledwie 24 godzin - mówi dr Tasali.

- Ludzie często pytają mnie, czy istnieją produkty, które mogą pomóc im lepiej spać. Drobne zmiany mogą mieć wpływ na sen. To daje poczucie sprawczości: lepszy odpoczynek jest w zasięgu Twojej kontroli - podsumowuje dr Marie-Pierre St-Onge, współautorka badań.