Herbata pomoże żyć dłużej, choć znaczenie ma, jak ją pijesz

Łącznie wyniki te wskazują, że herbata jest napojem o szerokim potencjale wspierania długoterminowego zdrowia. Jednocześnie eksperci zwracają uwagę na istotne obawy dotyczące niektórych nowoczesnych produktów herbacianych, szczególnie herbat butelkowanych i bubble tea, które mogą zawierać sztuczne substancje słodzące, konserwanty i inne dodatki.

jest produkowana z liści Camellia sinensis i od wieków spożywana na całym świecie. Początkowo była stosowana głównie w celach leczniczych, zanim stała się powszechnie lubianym napojem codziennym. Naukowcy od dawna interesują się herbatą ze względu na jej wysoką zawartość , zwłaszcza katechin, które uważa się za kluczowe dla jej prozdrowotnych właściwości.

Przeanalizowano wpływ herbaty na wiele aspektów zdrowia, opierając się zarówno na badaniach laboratoryjnych, jak i badaniach z udziałem ludzi. Chociaż była intensywnie badana, znacznie mniej wiadomo o skutkach zdrowotnych innych jej odmian, w tym herbaty czarnej, oolong i białej, szczególnie w kontekście porównywania ich korzyści. Uwzględniono także zagrożenia związane z dodatkami i zanieczyszczeniami obecnymi w niektórych komercyjnie produkowanych napojach herbacianych.

Zgodnie z przeglądem, zielona herbata wyróżnia się ochronnym działaniem na układ sercowo-naczyniowy. Badania pokazują, że może ona pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi oraz poprawie profilu lipidowego. Duże badania sugerują również, że osoby regularnie pijące herbatę mają niższe ryzyko przedwczesnego zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, mniejszą częstość występowania chorób sercowo-naczyniowych oraz mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju niektórych nowotworów. Herbata może także odgrywać rolę w kontroli masy ciała i . Dowody wskazują, że katechiny zielonej herbaty mogą wspierać redukcję masy ciała i poprawiać wskaźniki metaboliczne u osób z otyłością.

Spożycie herbaty wiąże się również z korzyściami wykraczającymi poza zdrowie serca i metabolizmu. Badania sugerują, że regularni konsumenci herbaty, szczególnie osoby starsze, wykazują wolniejsze tempo pogorszenia funkcji poznawczych oraz niższe poziomy biomarkerów związanych z chorobą Alzheimera. Ponadto katechiny herbaty mogą pomagać w spowalnianiu związanej z wiekiem utraty masy mięśniowej. Efekt ten może wspierać lepszą siłę mięśni, sprawność fizyczną i ogólną wydolność u seniorów.

Pomimo licznych zalet herbaty, przegląd ostrzega, że nie wszystkie produkty herbaciane oferują taką samą wartość zdrowotną. Herbaty butelkowane i bubble tea często zawierają dodatek cukru, sztuczne substancje słodzące i konserwanty, które mogą osłabiać lub niwelować naturalne korzyści herbaty. Uczeni zwracają także uwagę na obecność pozostałości pestycydów, oraz mikroplastiku w herbacie. Choć zanieczyszczenia te nie są uznawane za istotne zagrożenie dla większości ludzi przy typowym poziomie picia tego napoju, mogą mieć większe znaczenie dla osób sięgających po duże ilości herbaty przez długi czas.

Oceniono też wpływ herbaty na wchłanianie niektórych składników odżywczych, w tym żelaza niehemowego i wapnia, co może być istotne dla osób na diecie wegetariańskiej lub z określonymi potrzebami żywieniowymi.

Podsumowując, przegląd stwierdza, że herbata oferuje wyraźne korzyści zdrowotne, szczególnie gdy jest spożywana w swojej tradycyjnej, świeżo parzonej formie. Zaleca się umiarkowanie w przypadku przetworzonych opcji, takich jak herbaty butelkowane i bubble tea, ze względu na zawartość cukrów i konserwantów. Autorzy sugerują, że regularne, umiarkowane spożycie parzonej herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i nowotworów. Zauważają również, że przyszłe badania dotyczące długoterminowego spożycia, różnic między odmianami herbaty oraz wpływu zanieczyszczeń będą kluczowe dla doprecyzowania zaleceń dotyczących jej wpływu na zdrowie.