Dojrzałe wino chroni serce

Z tego punktu widzenia najlepsze są wina produkowane w południowo-zachodniej Francji i we Włoszech. Zawierają one substancje pochodzące z nasion i komórek pierwotnych winogron. Związki wchodzące w skład winna mają znaczenie nie tylko dla zdrowia, wpływają również na jego smak.

Kluczową rolę w produkcji wina odgrywa tradycja, naukowcy uważają, iż to właśnie tradycyjnym metodom wina z Francji i Włoch zawdzięczają korzystne dla zdrowia działanie oraz charakterystyczny smak.
Najnowsze badani wykazały również, że osoby pijące wino w rozsądnych ilościach są zdrowsze i rzadziej cierpią z powodu chorób serca.