Dodaj ryby do jadłospisu

25-03-2008

Według zaleceń dietetyków dania z ryb powinno się jadać przynajmniej dwa razy w tygodniu. Planując wiosenną dietę warto więc pamiętać o umieszczeniu ich w jadłospisie. Lista zdrowotnych zalet dań rybnych jest dość długa, oto ich krótkie przypomnienie – może zachęci do zasmakowania w potrawach tego rodzaju.

Dodaj ryby do jadłospisu [© Natalia Mylova - Fotolia.com]

są lekkostrawne i zawierają wiele składników mineralnych i witamin, przede wszystkim z grupy A, D i B (B1, B2, B6, PP, B12), wiele mikroelementów (m.in. fluor, jod, żelazo, selen) i makroelementów (w największych ilościach wapń, magnez, sód, potas) oraz dużo korzystnych dla zdrowia tzw. wielo- i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3. Tłuszcze te są niezbędne dla rozwoju zwłaszcza młodego organizmu i funkcjonowania układu nerwowego a także mózgu, zmysłów wzroku i słuchu.

Warto pamiętać, że to najlepsza profilaktyka chorób serca, a z najnowszych badań wynika, że zawarte w rybach tłuszcze omega 3 działają jak leki np. podobnie jak aspiryna, zmniejszają krzepliwość krwi oraz tak jak preparaty nasercowe zmniejszają ryzyko arytmii serca i podwyższają poziom tzw. dobrego cholesterolu. Ryby morskie zawierają również dużo jodu, nieobecnego w innych produktach, co jest istotne zwłaszcza na terenach położonych daleko od morza.

Joanna Papiernik / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: ryby, cholesterol, wzrok, słuch, wapń, magnez, sód, potas, fluor, jod, selen, choroby serca, kwasy tłuszczowe, omega-3

Przeczytaj także

Miażdżyca - cholesterol - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Miażdżyca naczyń to przewlekła choroba prowadząca do stwardnienia tętnic. Na pojawienie się miażdżycy wpływają różne czynniki, powodowana jest nieodpowiednim sposobem odżywiania się, paleniem papierosów, otyłością, brakiem aktywności fizycznej, stresem. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

21:00:15, 13-04-2008 Anilah

To prawda a poza tym najbardziej tłusta ryba jest mniej kaloryczna od najchudszego mięsa.Kupując rybę dobrze jest wybierać mniejsze bo są zdrowsze mniej toksyczne bo krócej żyją.
21:25:28, 13-04-2008 grazyna

Zjadała bym ryby każdego dnia, ale nikt w domu nie lubi ryb. Mówią, że im ryby śmierdzą i maja ości. Zanim zjedzą , albo podziubią , to strach opowiadać. Śledzi raczej nie tkną, to nie kupuję, a jeśli to rzadko i w małych ilościach.Uwielbiam śledzie w kazdej postaci, ale tylko dla siebie to nie chce mi sie kupować. jak nauczyć rodzinę jeśc ryby....
22:22:12, 13-04-2008 Jadzia P.

A ja uwielbiam ryby, wędzone, smażone, w oliwie, w śmietanie itd, itp...
Mogłabym je jeść codziennie, tylko u nas jest tak mały wybór ryb. Polacy są mięsożerni i zawsze przliczają , ze kilogram ryb jest droższy niż kilogram schabu i wybierają tadycyjnie schabowego.
00:09:31, 14-04-2008 Malgorzata 50

Ja też kocham ryby i nie przeliczam tylko kupuje i jem!!!!! Rodzina szczęśliwie wyprowadzona więc sobie jestem sterem ,żeglazem i okretem i nikt mi nie będzie mowil co jest dobre ha!!!!
00:22:14, 14-04-2008 Jadzia P.

Pisząc , że Polacy wybierają schabowego, wcale nie myślałam o sobie ani o mojej rodzinie, bo my wszyscy wybieramy ryby.
Ale to, że większość naszych rodaków jest mięso.... jest powodem tego, że w sklepach rybnych jest mały wybór, pare tradycyjnych gatunków. Sprzedawcy tłumaczą, że im się nie opłaci sprowadzać bo drogie i ludzie nie chcą kupowac, bo wolą mięso.
00:24:10, 14-04-2008 Jadzia P.

Zapomniałam dopisać, że tak jest przynajmniej tutaj gdzie ja mieszkam, nie wiem jak jest w innych rejonach Polski.
00:42:16, 14-04-2008 Malgorzata 50

Co racja to racja....

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.