Dieta wysokotłuszczowa polecana diabetykom

Osobom z typu 2 zazwyczaj zaleca się stosowanie diety niskotłuszczowej. Teraz badanie uczonych z Uniwersytetu w Linköping pokazuje, że jedzenie zawierające duże ilości tłuszczów i mało węglowodanów może mieć lepszy wpływ na poziom cukru i lipidów we krwi.

W dwuletnich badaniach wzięło udział 61 pacjentów z cukrzycą. Zostali losowo przydzieleni do dwóch grup, osoby należące do jednej z nich stosowały (jednocześnie wysokotłuszczową), uczestnicy z drugiej grupy jedli produkty .

Uczestnicy obu grup stracili średnio około 4 kilogramów. Ponadto, po sześciu miesiącach zanotowano wyraźną poprawę kontroli glikemii w grupie z dietą o niskim poziomie węglowodanów. Średni poziom cukru we krwi spadł z 58.5 do 53,7 mmol / mol (jednostka przeciętnego stężenia glukozy we krwi). Oznacza to, że intensywność leczenia cukrzycy mogła być zmniejszona, a poziom insuliny został obniżony o 30 proc.

Mimo zwiększenia spożycia tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych, nie zanotowano wzrostu poziomu lipoprotein. Wręcz przeciwnie - u osób na diecie wysokotłuszczowej wzrosła ilość HDL, czyli "dobrego" .

Nie zanotowano znaczących statystycznie zmian w kontroli glikemii lub poziomie lipoprotein w grupie na diecie niskotłuszczowej.

W diecie niskowęglowodanowej 50% energii pochodzi z tłuszczu, 20% z węglowodanów, 30% z białka. W diecie o niskiej zawartości tłuszczu 30% energii jest z tłuszczu, 55-60% z węglowodanów i 10-15% z białka.

Jak podkreślają autorzy badań, należy zastanowić się nad zmianą rekomendacji diety osobom z cukrzycą. Dieta wysokotłuszczowa wydaje się przydawać diabetykom więcej korzyści.

Wyniki badań opublikowano w magazynie Diabetologia.